材料tvb now,tvbnow,bttvb/ S9 y. D- y% ?7 I% a: F
急凍切塊豬手 8件、薑 2片、紹興酒 2湯匙
4 s* |* _! y) X3 r公仔箱論壇
1 j( y$ Z, B( o8 M1 c. Itvb now,tvbnow,bttvb汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |6 g3 X( q8 q, y) z) i& A$ M
蒜頭（切片） 6粒、紅辣椒乾（切碎） 1隻、蘋果醋 1杯、熱水 2杯、砂糖 1/2杯、魚露 3湯匙8 ^- z0 C' A- X
8 G Y2 x, m1 etvb now,tvbnow,bttvb- J$ C( f8 f6 l8 {8 o- E
做法
r) C; Q7 y" ?7 |1.砂糖、熱水混合後，放入蒜頭、紅辣椒、蘋果醋、魚露拌勻成豬手汁料，備用。公仔箱論壇) N7 w" C n9 S# e. U/ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \6 X$ [, J( M3 R* b" Y. I* y
2.急凍豬手加清水浸過面，放入薑片及紹興酒，冚蓋以中火煮 1小時，至豬手能以筷子插入的腍度。5.39.217.76" _6 T) N, A+ Q" C
公仔箱論壇5 G! d; t6 E. S2 N0 q
3.取出豬手，以清水浸凍，瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^& u) C1 c% E8 N3 m
$ \* X! E: v/ u. J5.39.217.764.把豬手放入汁料中，包好保鮮紙，放雪櫃浸 12小時即可。
& W2 a; H8 ]9 X) T( l+ W6 ?( x. n8 G2 p2 u
tvb now,tvbnow,bttvb: C9 T" k) u3 C w7 B: |7 R
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T' [: J8 M8 }/ G% ]
豬手必須預先煮至腍身，再浸泡凍水，才會爽身。
$ D/ F" e, y" D% v/ k! l+ Htvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-6-3 06:28 AM
| 