材料
: b6 Y8 [2 x3 G紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb* f" y% n, Z' P2 S Y3 o
鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾公仔箱論壇3 u5 Q6 _, }, _- u
) B; L9 K( L+ A0 `2 ?1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
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做法! v$ L& l; q, P0 X: \! U
1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。
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6 G2 Q7 G; }! V F/ G2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。
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3.茄子切去頂部，切半。
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% |9 j7 Q- J. b% `tvb now,tvbnow,bttvb4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 v1 _# G) J4 O: T" a. H
( I2 ^$ r! X Rtvb now,tvbnow,bttvb5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。公仔箱論壇! ~9 |9 J4 I/ x4 J
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6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。5.39.217.766 ?+ u9 q( Z G2 x* z
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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