材料5.39.217.769 c3 _+ `1 y3 I+ Y( P% A. q, r* X
紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子
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* ~/ T. i% D3 S0 s" E2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾
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& q9 `+ Z) K. f公仔箱論壇雜香料碎適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r h, r4 b) m4 ?1 p" ?, W
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做法
1 c# B& E, x, i; c- p公仔箱論壇1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。tvb now,tvbnow,bttvb4 D$ s" y! e! J7 c" V
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2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。
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3.茄子切去頂部，切半。
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4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。
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5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。
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& l/ \3 |" `+ z) T1 M# ?6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。9 k7 h1 R$ m3 Q+ l- {1 b
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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