材料
2 y2 h& y. j; R' w/ FDHA芥花籽油 900毫升、越式春卷皮 2片、香蕉 1隻、核桃 100克、牛油蛋糕 1件（ 70克）、椰絲/士多啤梨各適量、檸檬汁少許
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醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s& I1 {8 ^0 S! i# M. C, I
士多啤梨 3粒、藍莓 80克、沙律醬 60克、糖半茶匙、水 3湯匙公仔箱論壇& N; H6 W1 r! ^) y/ Q) q; Q
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做法; V# X+ F5 M( ^, C
1.先做醬汁，將士多啤梨去椗，切片放入煲，放藍莓、水、糖拌勻，以細火約 10分鐘煮爛成茸，盛起放凉後，加入沙律醬攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N; u; f& F; c
! q" Q. Q* x! r* s, C2 G3 `% S6 \2.核桃略切碎；蛋糕切細粒；香蕉去皮分半，切條再切粒。tvb now,tvbnow,bttvb- X" C7 w: n+ K& ^/ F# e. d
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3.將蛋糕、核桃、香蕉拌勻，下檸檬汁拌勻成餡料。# O$ c% J$ e, V3 R) R1 c
1 ]: ?3 V' O5 i5.39.217.764.春卷皮用暖水浸軟，取出抹乾多餘水份，放上餡料，包起成圓卷。
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9 n4 x- R1 e6 P& B/ n2 A/ t* Q i/ @3 rtvb now,tvbnow,bttvb5.開大火燒滾油至 180℃，放入春卷，炸約 1分鐘後，調細火炸約 5分鐘至金黃色即可取出瀝油。
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3 @" s6 k9 `, P, x0 s+ Atvb now,tvbnow,bttvb6.將春卷上碟，旁邊放上士多啤梨裝飾，醬汁料上碟，最後撒上椰絲即成。
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香蕉去皮後加入適量檸檬汁，防止變黑。; X, M7 H9 D, a( H( U+ R J
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發表於 2011-6-1 06:25 AM
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