材料5.39.217.760 K2 }. P/ w9 k5 w8 h
DHA芥花籽油 60毫升、火龍果（去皮切條） 1個、安格斯牛肉片 400克、菠菜葉 150克、海鹽/胡椒粉/生粉各少許、韭菜花數條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f; q/ t7 E+ ^
2 O1 B. `0 |, r1 x5.39.217.76柚子甜醬汁tvb now,tvbnow,bttvb+ I, |8 ]! t1 L: A" w6 d& K* y
乾葱（切碎） 2粒、柚子蜜 2茶匙、甜醋 2湯匙、鹽少許
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做法
# k- E! u( W8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片撒上海鹽、胡椒粉，放上火龍果條，捲起，塗上生粉封口。
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4 K" ]8 u r. ?2 {. B/ Y2.燒滾水，下鹽、少許芥花籽油，放入菠菜葉烚軟盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L7 |/ T) x( g9 r: n0 ], s
/ o$ m& \# c6 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.鍋內下油，將菠菜葉回煲，下少許鹽輕炒菠菜葉，取出備用。
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2 j- r$ u4 z0 r; W3 y4.煲中下乾葱碎、甜醋、柚子蜜，用慢火煮約 30秒，下鹽調味，攪勻成醬汁，隔渣備用。公仔箱論壇2 s3 F5 m# S7 S9 o' |5 D6 L
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5.開大火燒熱鑊倒入芥花籽油，煎牛肉卷至七成熟，取出上碟。tvb now,tvbnow,bttvb' w: B, ]% A U8 c% n
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6.原鑊下韭菜花略炒至軟身上碟，放上牛肉卷，以菠菜葉伴碟，淋上少許醬汁即成。
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, W9 v/ {1 e: i1 c公仔箱論壇做柚子汁時，可略加一點鹽吊一吊味，令味道層次更豐富。7 a7 h- J! i: W5 H
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發表於 2011-6-1 06:24 AM
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