材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L9 X, A' j) I9 Y
DHA芥花籽油 60毫升、火龍果（去皮切條） 1個、安格斯牛肉片 400克、菠菜葉 150克、海鹽/胡椒粉/生粉各少許、韭菜花數條
7 e C9 I- g) L/ S! f% N8 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B: p H% e U$ I% e( A
柚子甜醬汁3 S5 X0 c$ c+ s8 j! a9 A
乾葱（切碎） 2粒、柚子蜜 2茶匙、甜醋 2湯匙、鹽少許
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R* H) U# q1 F: Q; U7 ]; M# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }7 [* q9 x l
做法
4 {! F7 ?( e& H9 F% G5.39.217.761.牛肉片撒上海鹽、胡椒粉，放上火龍果條，捲起，塗上生粉封口。tvb now,tvbnow,bttvb W( p0 B" W t4 j3 H6 S9 C
7 z3 \% b9 r0 o, P6 B7 I2.燒滾水，下鹽、少許芥花籽油，放入菠菜葉烚軟盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f4 \, ^1 x- l3 B
& X+ o7 Z# @9 i' y7 B2 C) j2 z公仔箱論壇3.鍋內下油，將菠菜葉回煲，下少許鹽輕炒菠菜葉，取出備用。
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4.煲中下乾葱碎、甜醋、柚子蜜，用慢火煮約 30秒，下鹽調味，攪勻成醬汁，隔渣備用。公仔箱論壇% \0 Q, T Z$ _6 W9 G
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5.開大火燒熱鑊倒入芥花籽油，煎牛肉卷至七成熟，取出上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D8 |, f% ` R7 y. C" `
# W" h! A5 j0 I, ~" o+ C8 Y5 a( l7 s6.原鑊下韭菜花略炒至軟身上碟，放上牛肉卷，以菠菜葉伴碟，淋上少許醬汁即成。8 T( A# `5 f" E9 b8 c5 y
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8 ]; Y2 U5 s: X& ?做柚子汁時，可略加一點鹽吊一吊味，令味道層次更豐富。公仔箱論壇+ H: {" w, e1 y2 H( \
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發表於 2011-6-1 06:24 AM
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