編按：由於現在3C科技發達，無形中對眼睛造成極大的負擔，不少民眾會購買葉黃素產品服用，但市面產品這麼多，哪一種才適合自己呢？營養師列舉市面常見的葉黃素配方，解析葉黃素的功效、機制與營養價值，提供大家了解葉黃素的真相。
8 J G) m" E& R ]; b' N: H2 A+ y5.39.217.76
* b1 w6 D* V2 h% O3 G5 ]* B' X9 f; F% z9 ~8 q
: I7 B# r* R- k4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' u {# S6 N# h, p公仔箱論壇【早安健康／好食課 林世航營養師】您了解葉黃素的功效機制嗎？知道葉黃素的營養價值嗎？還是有許多迷思尚待破解呢？好食課整理了葉黃素保健品常見的迷思和功效機制，要分享給大家！ tvb now,tvbnow,bttvb2 x4 z8 e y: v" M; Z f4 j
' r8 P, r9 B9 ]/ t: M% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Q1：葉黃素適合誰喝？ 9 u# v$ v: q# o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D1 q+ f9 {% ^* H% W5 v
A1：葉黃素飲主要成分有葉黃素、玉米黃素，會依照配方不同，所含的其他營養素會有些差異，功效方面主要針對是眼睛保健，因此無論是學生、上班族或長輩都適合喝葉黃素飲。
9 ~4 F* K, b- f( ^- s! w/ ^" v u5.39.217.76
% Z/ \9 Q6 o" ^ Y$ f# \: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Q2：葉黃素飲常見成分 tvb now,tvbnow,bttvb* |/ V, y9 T B8 Z3 Y
5.39.217.76+ r2 O/ W$ ] P; k! l
A2：最主要是金盞花萃取物，是最常見的葉黃素與玉米黃素來源，其他常加入莓果萃取物，如：黑醋栗、山桑子，是花青素的主要來源。
7 ]; R( ?/ w- z+ k4 K2 |
$ O2 p) U' T' a3 Q& [公仔箱論壇
( U- J3 T2 M+ }! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, ^( N" g9 h- ], b( z! e2 \
有些商品會特別添加蝦紅素，這是一種具有強烈抗氧化功效的成份，除此之外也可能添加維生素E，能幫助眼睛抗氧化的營養素，而有些商品則改加入維生素A，為人體感光視覺組成物。 5.39.217.76 l V8 z3 N( \/ T) ]0 I! Y
$ t. _5 q! Y; f& J; Z7 ?4 \Q3：葉黃素飲的功效是什麼？
' x& ]0 [) G( f2 _ a, \. h# ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 g# I& n3 s( v% u+ l, J: d7 c, O. W
A3：研究發現，葉黃素攝取不足的老年人，在補充10毫克葉黃素＋2毫克玉米黃素的狀況下，可以減少老年的黃斑部病變風險，而每天攝取4毫克蝦紅素，可有效改善眼睛疲勞症狀。 9 f. f) z& M- g& T1 r# X9 M0 m
5.39.217.76$ p+ H4 q! d& h" r; o
' J1 _! k) E6 y5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' f/ [6 ~2 O: N' x" q7 y+ w! w5 otvb now,tvbnow,bttvb
1 B, K, q2 [1 H/ T# O) PQ4：葉黃素、蝦紅素的功效機制？ - ~( M* Q; s# v5 }& r
9 H1 c; @+ G/ R6 }公仔箱論壇A4：葉黃素是黃斑部的成份之一，可以幫助黃斑部抵抗光的傷害，但人體無法製造葉黃素，需要從飲食（如：深綠色蔬菜）或補充品而來。蝦紅素則是具有強大的抗氧化能力，因此可以幫助眼睛的抗氧化，舒緩眼睛疲勞！
" x8 Y: p+ ^+ q3 M& o6 m* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, F; G0 O; R3 c6 ~! y5 r: n( f' o 公仔箱論壇: v7 L7 s$ ]% h& |$ i
+ A( t! S+ H2 k' P/ S. S5.39.217.76Q5：什麼時候吃最好？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T) S2 H) Z5 y
* ?7 @3 d7 ^! z6 W* m) z, M5.39.217.76A5：市售葉黃素分酯化型和游離型兩種，酯化型是天然存在的形式，屬於脂溶性，需要油脂的幫忙才能吸收，因此需要在飯後吃。游離型是已經處理後的型態，能夠單獨被人體吸收，所以隨時吃都可以。
1 K5 ~1 ~& M8 ]$ E. h5 e0 A公仔箱論壇
' o" |* l( I6 }, W公仔箱論壇
) T( B- f* y% A* i* {" i
7 z3 [3 o( R6 x1 \! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Q6：要怎麼挑葉黃素產品？素食可以吃含有蝦紅素的產品嗎？
2 C- l9 a+ k. H! c
0 d7 X' ^5 S9 J- Ktvb now,tvbnow,bttvbA6：葉黃素：玉米黃素為10：2的比例，為美國醫學會期刊（JAMA）中實驗所用的劑量，因此市面上大部分的葉黃素飲都以此劑量作為標準，購買時可以看營養標示，選擇符合5：1比例的商品。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I% \4 v1 D9 R. U# P( }# K/ H
: n b d, R* _9 ` J
% R" }9 a! r8 i5.39.217.76! d" C. v. t0 W' v Q0 I
另外，蝦紅素的來源不是蝦子，是紅藻！因此素食者只要看清楚來源，大部分含有蝦紅素的商品都是可以吃的。 + O+ k3 ~/ q6 f" a+ B! X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i' j' R* p" D( g* U
 |
發表於 2019-2-19 04:28 PM
| 
