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鮮蝦 200克、冬笋 100克、冬菇 4隻、粉絲 80克、葱花適量、乾蝦米（浸軟切粒） 1茶匙蝦4 j: Z3 S5 J( j# V4 K
! v3 M* i/ ^7 s0 d7 q公仔箱論壇調味料; L9 P, ~ Q& f% J3 O& ~
鹽/豉油各少許、煮酒/燒汁各 1茶匙公仔箱論壇8 _* t: T# R/ R' u
0 \3 G; j$ k t2 m, i2 z醬汁7 Z( p2 d% ^9 u1 c( M+ T# I' Q
薑茸/蒜茸/麻油各 1湯匙、豆瓣醬 2/3茶匙、豉油/煮酒各 2湯匙、蠔油/糖各 1茶匙、水 300毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c B5 W+ z, T( Z+ r8 f3 h- x
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做法
7 i( Q7 P, w. u8 i$ m6 I1.蝦去殼留尾，挑腸，加調味料拌勻。冬菇洗淨去蒂，切小份；冬笋切成薄片。
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2.先把少許葱花、薑茸、蒜茸、豆瓣醬、麻油放入飯煲內拌勻，再加蝦米、豉油、蠔油、糖、煮酒和水攪拌，然後下冬菇、冬笋、粉絲，加熱約 20分鐘。
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3.揭起煲蓋，把材料拌勻後加入蝦再加熱 20分鐘，關掉電源後加入餘下葱花拌勻即可。
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發表於 2011-5-21 06:23 AM
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發表於 2011-5-21 06:35 PM
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