材料
7 E! o! h/ C( p1 m" }' |/ @. r日本米 150克、鮮蝦 8隻、厚炸豆腐 125克、椰菜 1片、榨菜絲 20克蝦
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B+ L3 g; |0 F! k
鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1/2茶匙中華風醬料：蒜頭（剁茸） 1粒、葱粒/茄汁各 1湯匙、砂糖/豆瓣醬/薑茸各 1/2茶匙、醋 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許椰菜
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& ~) s+ c; x% F. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味tvb now,tvbnow,bttvb# |! D% r8 \ v' p2 U* D
麻油/豉油各 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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+ h, h. J* y; v0 e3 f8 s( c' N+ P5.39.217.76做法公仔箱論壇2 h1 S' ~1 p4 V
1.米洗淨放入電飯煲，加入與米相同份量的水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z8 |; P4 c2 _1 s! j
& V) J' L( l, Z: \2.鮮蝦去殼留尾，蝦背切開去腸後，加醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 _0 b: J3 A4 E0 S1 @8 e. p
+ r' h, w" F3 K, p- x3.炸豆腐汆水去油份，切成厚塊。
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: J) @8 `0 s5 _1 U5 V" ?$ ztvb now,tvbnow,bttvb4.醬料拌勻，加入（ 2）和（ 3），用錫紙包好後放在米面。
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0 \- z h1 c+ @7 h1 y. @5.椰菜蓋於（ 4）上，按飯煲掣煮至飯熟。6.取出椰菜切絲，加入榨菜絲和調味料拌勻上碟，香辣蝦從錫紙取出上碟，白飯盛起即成。$ @8 W) I' n' I4 Y/ G/ L; g1 o* |, o
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發表於 2011-5-21 06:21 AM
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