材料
1 ^1 Y# Q; N( x1 q' w9 \* ~5 ~: h( \5 n5.39.217.76日本米 150克、鮮蝦 8隻、厚炸豆腐 125克、椰菜 1片、榨菜絲 20克蝦
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醃料
" v) x1 A2 A( P8 @* e; J鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1/2茶匙中華風醬料：蒜頭（剁茸） 1粒、葱粒/茄汁各 1湯匙、砂糖/豆瓣醬/薑茸各 1/2茶匙、醋 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許椰菜
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* T: n4 c* \7 J+ v5 k" O Y調味
, U1 {6 I' Q$ r+ Q9 l0 i& F% Ftvb now,tvbnow,bttvb麻油/豉油各 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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. j( |( {& z4 i+ U: ~做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [: k7 ?8 S& K: t' A" F) @& [7 d
1.米洗淨放入電飯煲，加入與米相同份量的水。' W" W* v0 e/ \( \: Y* _* v
3 M& b# D5 t3 T公仔箱論壇2.鮮蝦去殼留尾，蝦背切開去腸後，加醃料拌勻。
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9 U' u. a S5 M. `" T$ j3.炸豆腐汆水去油份，切成厚塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N6 L; w0 Q! V" E4 L3 I
) M( v3 ~! N- V! b r0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.醬料拌勻，加入（ 2）和（ 3），用錫紙包好後放在米面。5.39.217.76: c8 c2 G: Z% M; J
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5.椰菜蓋於（ 4）上，按飯煲掣煮至飯熟。6.取出椰菜切絲，加入榨菜絲和調味料拌勻上碟，香辣蝦從錫紙取出上碟，白飯盛起即成。
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發表於 2011-5-21 06:21 AM
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