[西式食譜] 伏特加酒浸番茄

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材料
8 @) R5 F: `) C& B/ @意大利番茄 3個、伏特加酒 250毫升、檸檬汁 60毫升、檸檬 2個、糖霜 1湯匙、橄欖油 1 1/2湯匙、海鹽少許、薄荷葉 10片、原粒黑胡椒 1茶匙、丁香 5粒
+ H$ z# r/ S/ L: A/ `  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
5 L% @1 H, E! j) I0 g9 R5.39.217.761.檸檬以小刀削皮。番茄底部十字，煲滾水，放入番茄烚 20秒後撈起，浸冰水備用。
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% y; i. \1 i$ c. J, r5.39.217.762.從番茄底部十字位開始去皮。
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3 ^( }: j! f9 m. I公仔箱論壇3.將伏特加酒、檸檬汁、檸皮、糖霜、橄欖油、海鹽、薄荷葉、原粒黑胡椒和丁香混合，放入番茄，再放雪櫃下格雪最少 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G1 ]2 n# x% x
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4.將番茄上碟，再淋上適量汁料即可。
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7 r; |+ D0 L$ L% a貼士
/ M, R$ y0 w5 m. r% Q, w5.39.217.76傳統食譜以烈酒來浸番茄，如不用伏特加酒，亦可用 Gin酒取代，但糖的份量則要減少一半。
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