[中式食譜] 萵笋炒雜菌

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材料
: P4 {! @1 _6 I6 }; }公仔箱論壇萵笋（切片） 1條、雜菌（雞髀菇/蘑菇/本菇/金福菇/草菇）共 300克、薑片 2片、水/油各少許、紅蘿蔔（切片）適量調味料：鹽/糖各半茶匙、麻油少許
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1 R; X8 i$ Y3 _3 _3 K& S做法
  P" M" O3 a0 K1 @' gtvb now,tvbnow,bttvb1.雞髀菇、蘑菇、草菇先切片。
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/ @1 Z9 z$ s7 X, L# \+ k8 p, |, H6 |5.39.217.762.燒熱鑊，放入雜菌炒香，再加油略炒。$ ~- N$ v+ f  W  a/ h2 N' h. A6 Y
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3.加入薑片、萵笋及紅蘿蔔片炒勻，加少許水和調味料再次炒勻即可。
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: `' y! H7 r, k' F- ?5 R  I$ ?: _5.39.217.76貼士
! ^0 M+ O7 D7 A* S$ K先用白鑊將菇炒香後，再加油，令菇菌乾身味更濃。好索！
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