材料
# o+ p W1 Y ~. Utvb now,tvbnow,bttvb帶子 140克、芥蘭（切片） 70克、鮮白果 60克、炸腰果 75克、蝦乾（浸軟） 35克、蒜頭（剁茸） 4粒、鹽少許
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調味料
& J% b/ ]( l5 z7 O+ N公仔箱論壇鹽/蠔油/糖 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙、生粉水適量
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8 g! a$ @1 g3 h) P6 |% R6 {! r% r/ _做法
9 ?) p6 H; T3 f8 t公仔箱論壇1.燒滾水下鹽，下芥蘭略烚，再下白果汆水，撈起。另將帶子汆水，盛起。
0 z( V' n% H) l4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f5 R4 J6 d( {7 ?4 Y
2.燒熱鑊下油，將帶子炒至黃金盛起。& f8 f* Y* U6 L k8 f
9 k- ^9 t' E7 l5 W. `6 I. gtvb now,tvbnow,bttvb3.另再燒鑊下油，加入蝦乾、蒜茸、芥蘭、白果炒勻後，下帶子、鹽、糖、蠔油、紹興酒、以生粉水埋芡炒勻，最後放炸腰果快兜勻即成。
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% g# s0 I* l1 r6 v* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ Q; h5 u) W: y' e' l如用急凍帶子，汆水時可加入薑片，可辟除雪味。5.39.217.762 \) P# D' h1 S7 w; W
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發表於 2011-5-18 06:23 AM
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