[中式食譜] 泮水芹香

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材料 0 B2 y( [( g  r; M2 }
蓮藕（切細片）/紅椒（切角）各 25克、蜜糖豆 30克、南瓜（切片）/鮮百合各 35克、榆耳（浸軟切件） 40克、中芹（切段）/木耳（浸軟切件）各 15克、泰國蘆笋 60克公仔箱論壇/ k7 O& \! c+ A
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調味料公仔箱論壇2 H& [! P" K2 z
鹽適量、糖 1/4茶匙、紹興酒少許5.39.217.767 D; \/ }1 b) u
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j! Q$ D3 m( `0 B3 Q/ k  B9 ]' f
1.燒滾水加少許鹽，將榆耳、木耳烚 2分鐘，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s. e% }6 Y0 \9 c2 R  f
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2.另燒滾水下少許鹽，下蜜糖豆、南瓜、蓮藕略烚後，再下紅椒、百合、中芹汆水，盛起瀝水。
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7 u$ |+ n+ G9 \, H( v" J3.放入泰國蘆笋烚熟盛起，盛起伴碟。4.燒熱鑊下油，放（ 2）炒勻，加鹽、糖，灒紹興酒炒勻上碟即成。5.39.217.760 t: G, p5 }3 ?- Z9 c/ @

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浸軟後的木耳及榆耳以加鹽的滾水略拖，可除異味及增鮮味。
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