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新鮮粟米（起粒） 3條、清水（煮粟米用） 1杯、諾登亞麻仁片 20克、食用清水 2湯匙、沙律菜適量
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沙沙醬& a O: y* y$ O. e, H
牛油果 1個、礦物鹽/黃糖/橄欖油各少許、檸檬半個
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$ A2 W9 q" q' ^3 Q1 U3 n! [. |做法公仔箱論壇; o. ~, v6 Q1 U6 [( T0 M y6 R# @
1.平底鑊加水，下粟米粒，以大火煮 1分鐘，瀝水待凉。
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c, w+ O ?. ^. L! r, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.粟米粒放入攪拌機中，加入 1/4份量的煮粟米水，把粟米打成糊狀，盛起備用。
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3.麻仁片用食用清水調至濃稠，拌入粟米糊內成粟米混合物。
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4.用小匙羮將混合物舀在風乾機的不沾板紙上，掃平至薄身，以 135℉風乾 10小時。
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5.將檸檬榨汁。牛油果切開，挖肉，放入攪拌機內，加入檸檬汁、橄欖油、鹽、黃糖打成糊盛起。
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6.碟中放上沙律菜、牛油果沙沙醬、粟米脆片即可。
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6 r& \" ]: b K5 y7 U! `0 s/ `用攪拌機打粟米糊時，要加入適量粟米水，不然會太稠身。. p6 ^* M& G" q. V1 w8 O5 i
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發表於 2011-5-16 06:25 AM
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