材料
0 x6 ^7 \4 A- B' U. Y新鮮粟米（起粒） 3條、清水（煮粟米用） 1杯、諾登亞麻仁片 20克、食用清水 2湯匙、沙律菜適量tvb now,tvbnow,bttvb! G: p) Q4 F: [4 `5 P
: a, Q# y4 Q7 U! X) W( q沙沙醬
. T9 \* U; L! j; L+ i5.39.217.76牛油果 1個、礦物鹽/黃糖/橄欖油各少許、檸檬半個
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: y7 |% V" n5 j: J' S5.39.217.76做法
& c, z1 l- D s {/ A$ f `) ~1 B, s1.平底鑊加水，下粟米粒，以大火煮 1分鐘，瀝水待凉。
' ?. E& ^: N. d. _) T# t; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V/ m( g G+ L4 w( j
2.粟米粒放入攪拌機中，加入 1/4份量的煮粟米水，把粟米打成糊狀，盛起備用。
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3.麻仁片用食用清水調至濃稠，拌入粟米糊內成粟米混合物。
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4.用小匙羮將混合物舀在風乾機的不沾板紙上，掃平至薄身，以 135℉風乾 10小時。
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5.將檸檬榨汁。牛油果切開，挖肉，放入攪拌機內，加入檸檬汁、橄欖油、鹽、黃糖打成糊盛起。
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C* a# s6 w* K$ H, r1 p; A6.碟中放上沙律菜、牛油果沙沙醬、粟米脆片即可。
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用攪拌機打粟米糊時，要加入適量粟米水，不然會太稠身。
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發表於 2011-5-16 06:25 AM
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