材料
. {( h7 W5 I' d番茄 3個、松子仁 10克、洋葱碎 1湯匙、蒜茸 1茶匙、蘑菇（切片） 2粒、番荽碎/鹽各半茶匙、意大利粉 100克、橄欖油 4湯匙
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) a+ o$ L& ?- y" o8 m) q調味料9 T7 m/ G6 Q+ O4 q/ L l+ r
黃糖/礦物鹽/黑胡椒碎/白酒各少許
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5 ~6 M, l9 e3 h, M# d, }5.39.217.76做法
- K) q6 [) P$ [4 s4 S1.將番茄去蒂，在底部輕十字。
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' `7 N2 g9 ]" Q& d2.煲滾水，放入番茄烚 1分鐘，盛起去皮。
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. V, U" n3 Q& Z7 q( f5.39.217.763.風乾機底部放入不沾板紙，放入番茄，以 145℉風乾 10小時，取出後切成小件。tvb now,tvbnow,bttvb, U; P6 j u$ W' F7 X2 d
8 X- g3 Q: w9 S9 X# r# b/ f6 o5.39.217.764.煲滾水加鹽、 1湯匙橄欖油和意大利粉，煮 8分鐘，盛起瀝乾後混合 1湯匙橄欖油，攤凉備用。
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# L- K4 X6 A/ G5 t, I. j- y7 E# {5.開大火燒熱鑊，放松子仁略炒 1分鐘，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s! |% p% }8 c5 c/ ]& U( c7 w
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6.燒熱鑊落餘下橄欖油，下洋葱碎、蒜茸、蘑菇、番茄乾、意大利粉、調味料、松子仁炒勻，以番荽碎作點綴即可。 . |9 \& l2 v) s [
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S2 y" K R4 b$ |. C) @貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w+ `, s. S# X) [5 J/ M7 ^
意大利粉烚熟後毋須過冷河，盛起加油，攤凉即可。0 u) a, K- `8 L: A4 L
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發表於 2011-5-16 06:25 AM
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