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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @# v" [6 i$ p5 ]/ A
牛油果 1個、蟹肉 40克、蘋果 1個、鹽適量、蔬菜汁 1罐、橄欖油 1/2湯匙、紅酒醋少許、番茄 1個、薄荷葉少許0 L4 N8 G% b; D0 b
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( D, C) j/ Z( R* j1 Y' ]6 b5.39.217.76做法公仔箱論壇: S6 o y: A4 A* _: Z9 s
1.番茄切開頂部，挖瓤去籽。牛油果切粒、蘋果切粒。5.39.217.762 m& D4 p/ O3 x' x: ^7 m& I; L! M
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2.將牛油果、蘋果及蟹肉拌勻，加少許鹽調味，放入雪櫃冷藏 10分鐘。% g7 F2 Q* D, G) C+ c8 S: \" x/ g
, R, c$ A' `& j: C3.將蔬菜汁及紅酒醋放入攪拌機打勻，一面打一面倒入橄欖油，打成為醬汁。" P0 ^4 T! o* ]+ b" f, ^
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4.將沙律釀入番茄內，倒入醬汁，放上少許薄荷葉做裝飾即成。8 q8 a! p! r$ x G8 r
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7 s( k0 e' R# N. {' ~' b, \* K( G3 @0 R公仔箱論壇用來做沙律的牛油果一定要夠熟，熟的牛油果顏色呈啡色，質地較軟腍，如買不到熟的，亦可將較生的牛油果擺放幾天至成熟才進食。6 y& k0 J/ P n- c# \3 n
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發表於 2010-5-20 06:55 AM
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