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材料: p4 D! u& o; [5 t @
沖繩苦瓜 1個、木棉豆腐 200克、雞蛋 1個、煙腩肉 100克、木魚花適量調味料：鹽/糖/日本醬油各適量
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& r ^) h! u" d做法5.39.217.76. V. g8 ~; R0 i
1.苦瓜切開兩半，挖芯，切薄片。
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2.煙腩肉切小塊。豆腐切小塊。5.39.217.76+ {0 S8 V0 e+ S, Y b5 Z
, w0 S( w+ {: N, M5 D+ f; _5.39.217.763.燒熱鑊放入適量油，倒入苦瓜轉中火炒勻，想腍身一點可灒少許水一起炒，然後倒入豆腐、煙腩肉炒勻。 H7 j4 \) c" M' C
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4.撒鹽、糖略炒，加醬油提味炒勻。5.倒入打散的雞蛋炒勻，上碟後撒上木魚花即成。
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發表於 2010-5-11 06:52 AM
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