[西式食譜] 鮮龍蝦伴鵝肝配香草南瓜汁

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材料
; d+ R- Q! @! C$ T龍蝦 2隻、意大利青瓜 1/2條、南瓜 1/4個、鵝肝 120克、麪粉 20克醬汁料：大蒜 1公斤（只要蒜白部份）、巴馬臣芝士 20克、馬郁蘭 10克、橄欖油 10毫升、鹽 10克、白胡椒碎 10克
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做法6 Y& d+ K3 A+ A
1.將醬汁料拌勻，加入已洗淨南瓜拌勻，放入焗爐用 180℃焗 20分鐘。
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& l3 k# ^4 k; I" C1 p+ f7 v7 v) z) a公仔箱論壇2.將青瓜切開四件，放入滾水中煮5分鐘後，盛起放入冰水內。tvb now,tvbnow,bttvb- q3 n: C$ ]" f) ?1 B9 Y
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3.鵝肝拍上麪粉，放入已燒熱的鑊中煎至表面香脆後盛起。
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) X  j$ a! s* }# i- y: w% {7 |) `tvb now,tvbnow,bttvb4.龍蝦放入滾水烚10分鐘，盛起斬開一半，蝦頭留作裝飾。最後把青瓜、南瓜、鵝肝及龍蝦肉上碟，以蝦頭作裝飾。
0 u& |1 e8 Y8 ^6 H1 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C, B, G7 D% f" V7 {! Y$ L3 l  {

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8 l/ T- p3 A+ r7 f公仔箱論壇貼士龍蝦要放尿，沿龍蝦尾將筷子插入，龍蝦肉就不會有怪味。公仔箱論壇% A# g( r9 W% j1 K& }