昨天腌的鸡肉..
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/ P/ s& _) D! }8 g* J公仔箱論壇看看材料..5.39.217.76; F1 `3 @6 m9 v: r0 _1 t$ F
- x- g G Z) I% D" T3 L5 X辣椒, 香茅, 南姜 (galangal), 椰子肉..
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椰肉搅拌机内搅碎.. 用一块干净的布包起来, 挤出浓椰浆..8 S4 O/ U5 f9 {: I! C) _0 w: \
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然后加入两大杯水.. 把包着椰浆的布在水里揉.. 再挤出来的就是稀椰浆了..5.39.217.76: O# _ }# W: U8 k# r0 e! ?" T
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土豆切块, 微波炉里转2分钟..5.39.217.76, d/ }4 }) E1 d* l; F" b; y5 w
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; X8 ^4 W+ c9 j& l; T2 j南姜一小块, 香茅只取尾端部分.. 拍扁..
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+ X1 I ]3 z, a: `0 |3 ctvb now,tvbnow,bttvb把一点刚刚挤出椰浆的椰丝放到锅里干炒.. 炒香.. 大约微褐色就可以了..然后磨细备用.! s* @/ e& B7 e3 g
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搅拌机内加入两茶匙自制的辣椒酱.. 然后加入三颗石鼓仔..
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) ~+ [, g p' P/ A& a7 _tvb now,tvbnow,bttvb在锅里.. 加入浓椰浆..煮出油后..加入刚刚搅拌好的辣椒酱..5.39.217.76, |: T5 U$ [ ]$ m5 w
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1 X& }4 N I* I6 |' [) ]$ _( B z公仔箱論壇加入拍扁的南姜和香茅..
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+ e* w& l3 `- @$ rtvb now,tvbnow,bttvb然后加入腌好的鸡肉..
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加入土豆..和椰浆.
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加入刚刚磨好的椰粉..煮至收汁..
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4 F* h4 u! f- T' ^弄一个凉拌菠菜..
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2 q* f9 y( W. c2 ^# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。差不多了.. 加盐和一点糖调味..
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上桌了..
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* I( Q# Z/ k" c4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配饭吃..tvb now,tvbnow,bttvb1 Y/ B$ i3 M( U! L: O% s% y' z
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發表於 2008-8-19 01:10 AM
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發表於 2008-8-19 08:20 AM
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