用料：
9 L% t( W3 x; q5 ]7 r8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、血旺半斤。
3 L* }; B/ }1 R- v; z/ D5.39.217.762、毛肚三兩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w! j8 {5 F* i5 O7 {, [
3、淨鱔魚肉三兩。
- q8 x5 U& h& U公仔箱論壇4、黃豆芽二兩。
4 h b2 T) G; x5 ^% ]; R; m7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、火腿腸三分之二根。7 o, X |# X- i8 Q+ q
6、熟雞肉三兩。8 Q, x* E I6 j' W$ B
7、鮮紅朝天椒半兩。
6 g) U$ d) x6 e5 t8 f- S" ?8、蒜苗四棵。
( U" J& w* s; h6 H$ m9、花椒兩大匙。
6 R/ j- w9 R0 v4 ttvb now,tvbnow,bttvb10、幹辣椒十五個（可依個人喜好增減，餐館裏估計用了一兩）。tvb now,tvbnow,bttvb! P$ ^7 s# h6 ?! v: d b
11、豆瓣三大匙。: s; ~% s5 P1 Z Y5 o- }! f- G" U
12、老姜一塊。
' b, U' h' U. ]$ F" }; q d6 s0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13、蒜半個。5.39.217.76% D& n: R u" e$ l" A
14、白糖一大匙。
3 k3 G B6 p0 u15、醋三大匙。公仔箱論壇7 [; s" {6 A7 l1 ^1 A% a
16、料酒兩大匙。5.39.217.76; ]$ n2 `0 i. h5 W ~+ V0 h
17、水澱粉半湯匙。5.39.217.765 ?& Z/ _+ s. D ~% k+ o
18、鹽、味精適量。tvb now,tvbnow,bttvb+ B0 h0 i# l" c/ U/ C- C8 l5 S
19、湯或水約一斤半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q) y" ]( ]$ G+ m t h
20、油約二兩。 P2 k, `" d3 F0 x& f! d. I
3 L3 I# ? [7 m+ z6 V& o公仔箱論壇做法：
3 \1 a6 Q2 s% y! m公仔箱論壇1、血旺切厚片；火腿腸切片；毛肚撕片進沸水鍋稍焯後放清水中漂起；鱔魚切段；熟雞肉切片；黃豆芽去根；蒜苗切長段；鮮紅椒搗成糍粑辣椒；姜、蒜均剁末。
5 E( L! h" N/ j/ Z( M' S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x% E4 f% \+ X3 J" ]2 p
# m6 ~2 D0 b- e6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _1 w, u3 y+ D: s- P
2、鍋中放油燒到五成熱，下豆瓣、糍粑辣椒改小火略炒，再下幹辣椒、花椒同炒約半分鍾。
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5 f) {7 p/ t# z0 f, f: P! Ztvb now,tvbnow,bttvb3、續下姜、蒜末炒出香味，加料酒、湯或水，燒沸。tvb now,tvbnow,bttvb6 R; c8 o. O4 _3 x
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, D3 V+ I: b( ^) i1 R4、下鱔魚段、黃豆芽、鹽，燒約一分鍾。( a6 z6 f# {' ~2 R
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5、將所有的用料（包括調料）下入鍋中，燒沸後煮約兩分鍾。公仔箱論壇- N8 z: O/ |& A) M& m
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8 z! R/ ?2 {; o* r5.39.217.766、勾芡起鍋裝盆即可上桌。 |
發表於 2008-1-20 08:07 PM
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