材料A:
/ V* `/ q4 Y3 k( ?3 M公仔箱論壇魚翅瓜......1個(中型，約200公克)
" g& S; D; r: ^' G! R4 o: t公仔箱論壇% a. e7 L4 A6 J/ \& ]: l N' f
材料B:
) P/ V6 a0 X/ ?' E8 E; {甘榜雞腿......1只(去皮)
3 v4 |" z6 F0 w瑤柱......4粒(大)
; Q) n; K! d& q& a8 S a5 D: E, t公仔箱論壇嚮螺片......1塊
5 f4 r: |, g5 h; o3 `1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海竹......10公克
# I) d1 e7 Q! c( B5 R9 D3 }清水......150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S( F( w$ t: \) Y
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調味料:
9 N& k9 T9 ^. T% \5.39.217.76鹽......1/2 茶匙或適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g7 l- U+ G5 f$ \: t: \
5 I( D+ |* l( D. S& x6 |* }- I; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程 :
4 B6 R" K9 j' y$ \, E8 [8 c: ]8 ?) Ktvb now,tvbnow,bttvb01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。
9 E( a3 b" K0 q {: h2 b02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。5.39.217.76% O' I$ J3 a* M$ i* b$ I
4 Y& \8 e: i/ ]' n: S1 d
Ingredients A :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y; a: j) s1 p5 |% Z* R0 m! {
1 shark fin melon, middle-sized,7 ]8 m. F7 V. N) G# J
about 200g in weight+ n) B% q7 _4 b
tvb now,tvbnow,bttvb! O- M n! P& s* A- ]. x3 U
Ingredients B :
1 y" a, M- f% v/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 kampung chicken drumstick, skin removed
/ n! a4 C# @7 K F7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 big scallops5.39.217.76" N+ k! Z q( E, Y+ z6 U
1 sea conch
4 l9 \- s3 f' O: n" G; r4 C2 t: A10g hai zhuTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?! W r2 h1 A' A4 ^; t
150ml water5.39.217.761 p- Y% i4 e* Q. w, `
6 p% n, E6 Z+ l! w5 |* J5.39.217.76Seasoning:8 o5 A$ Y9 b ^! B3 [
1/2 tsp salt or as required5.39.217.76: S, R k R! C
0 }4 c, p4 |) W1 _, OMethod:
; l3 h4 W% z3 e' ]; D01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.4 l7 v, N; j! {3 q+ R
02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.
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發表於 2008-1-11 10:52 PM
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