材料A:
/ Y8 c% e1 @ i7 k魚翅瓜......1個(中型，約200公克)5.39.217.76( K; x* l/ x4 A; ]* @3 p9 F
公仔箱論壇1 J# J; h) y! T2 z
材料B:
6 i2 h4 z/ b, b# D5 E& m1 d甘榜雞腿......1只(去皮)公仔箱論壇4 G4 a b7 }8 O, |5 K- B
瑤柱......4粒(大)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a: C) R+ d5 R0 B
嚮螺片......1塊
" L& u2 e1 o' W( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海竹......10公克公仔箱論壇, T% N3 Q' }5 p7 q$ S
清水......150毫升
2 b0 e$ v7 f- b S) }3 _公仔箱論壇4 T8 N/ j" @9 E8 p/ a0 \5 g& \9 P% E
調味料:
! p& n* ~7 y2 M鹽......1/2 茶匙或適量
! d; ]! Y$ ? @8 L% y0 @ P5 h( H+ ^2 k* O( T. j; ~" s
烹飪過程 :5.39.217.76 X: p+ u1 G. _/ k8 N" i8 Y
01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。公仔箱論壇( a$ Z S0 ~5 v" g6 ~9 r
02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。; X5 ?: u0 k3 g+ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B" r7 K% C; `$ e* y
Ingredients A :
+ M, _7 ~7 J5 g) Jtvb now,tvbnow,bttvb1 shark fin melon, middle-sized,5.39.217.769 ~4 t! g- {0 k3 k/ d+ k
about 200g in weight
) }) a6 j) Y/ }' L% y- k9 @) N公仔箱論壇
- {; _5 I* h6 G# n5.39.217.76Ingredients B :
& H6 s' I4 B- i) J$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 kampung chicken drumstick, skin removedtvb now,tvbnow,bttvb9 V* A' ^; w6 E( ?5 X5 r
4 big scallopsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q1 n: S/ F# H0 V; B; Z, M/ ~" [
1 sea conch
r1 P, A+ K8 h& ^. ^2 [公仔箱論壇10g hai zhu
, s, U$ t. w' V' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150ml watertvb now,tvbnow,bttvb$ ]# G1 i7 N8 D' E
( n2 _6 H, b1 _5 }2 W* ?& Y0 m9 w1 N" X+ \公仔箱論壇Seasoning:5.39.217.76" t) ~- V: M, w! a
1/2 tsp salt or as required5.39.217.760 h# n! C) k w% D& C+ y! @( \
' g" @7 u2 `) k3 O( f* Ntvb now,tvbnow,bttvbMethod:
( h/ S8 K* R4 N1 P01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.+ O2 @9 t s( o8 ]
02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l% ~! y' v1 o
2 H: D9 Z6 l7 A1 w* {9 M8 h5.39.217.76 |
發表於 2008-1-11 10:52 PM
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