材料A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C. U4 j9 `- m% @0 f) N* K, M
魚翅瓜......1個(中型，約200公克)& A- J# H) P- S. M' N
7 G& r6 I* Y+ I5 Y4 b4 g5 c材料B:7 B" o- Y( @% ^3 a; ?6 z0 C0 T
甘榜雞腿......1只(去皮)
9 t& h1 \, r h' \- w3 P: ~% P, f' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱......4粒(大)tvb now,tvbnow,bttvb: J2 @1 a8 G6 V: |. j. v
嚮螺片......1塊公仔箱論壇: N* [+ o7 K* Z
海竹......10公克
2 {9 _' B5 C0 s- H7 j* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水......150毫升公仔箱論壇7 K3 `2 Q: Y6 v( s; }1 t
9 i, l) G# P! |) D9 D
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i* X* l1 [0 i5 D- A; L
鹽......1/2 茶匙或適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a* @+ u% q1 Y4 S
! P9 L! S r C! L/ n$ a) d1 rtvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程 :8 U1 W+ v% Z5 U9 n
01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。tvb now,tvbnow,bttvb7 p( c+ U8 c, P% }; [ w$ x$ k
02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。
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Ingredients A :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I% A9 Y! g' ` N! t4 o5 O$ L
1 shark fin melon, middle-sized,5.39.217.76* Y, Y1 W/ w4 Y* \$ F: D
about 200g in weight
0 _# Y) b) r- h$ z& Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 P9 S0 ]! W/ x1 i1 ^5 p; F0 ]
Ingredients B :tvb now,tvbnow,bttvb: x+ A6 m* q c* C/ c
1 kampung chicken drumstick, skin removed5.39.217.76* H2 \% x5 R3 N( M) ]8 b
4 big scallops
5 {8 x# a R' A$ q5.39.217.761 sea conch
% {2 \$ I) @( W6 q& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10g hai zhu
U1 P& M2 P/ y150ml water
5 W5 r B$ b+ n, M2 o0 X3 {5.39.217.76
6 e( M1 g: P# C% a2 |Seasoning:
" F( W- X& g- v2 ]9 m a6 otvb now,tvbnow,bttvb1/2 tsp salt or as required, l N) c9 q8 N) }$ [3 {
公仔箱論壇- l8 h, Q7 e* d8 X
Method: k; ]" s8 U3 z |0 q
01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.
; I8 n. D8 l% k2 U! U5.39.217.7602. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.tvb now,tvbnow,bttvb4 _6 V7 ~7 a7 O( k
5.39.217.761 ^& |* b: s: k
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發表於 2008-1-11 10:52 PM
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