[中式食譜] 白灼螺片

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一锅水加葱/姜/料酒烧开，放进海螺灼3分钟，捞起泡进冰水凉却，剔肉弃除肠尾，切片备用。将葱丝/蒜蓉/辣椒末和螺片拌均，淋上两大匙滚油，加少许生抽/胡椒粉拌均即可。公仔箱論壇& d0 W2 F7 M; u$ Y- P% f6 }% `1 b
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