材料. [. k, f+ P( N
天使麪 250克、免治牛肉 400克、水 1湯匙、蛋（打勻） 8克、麪包糠 1/4杯、芝士碎 10克、香草/鹽/黑胡椒各半茶匙
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醬汁
& ~3 O6 u6 V8 h, \1 k洋葱（切碎）半個、蒜茸 18克、月桂葉 1片、番茄醬 435克、鹽/黑胡椒各 1/4茶匙5.39.217.761 j( I: b1 ^. e0 g3 ]0 |! I1 p2 Z
9 R4 S* D ~7 I3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Y' ?/ H4 ~' s* z! e公仔箱論壇做法7 k) J. B' C9 Q( H/ A: h; U2 y8 W
1.煲落油，下洋葱碎、蒜茸、月桂葉，邊煮邊攪拌，炒約 2分鐘至洋葱軟身。
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: w7 N: Q7 M7 P8 p* i) x# f2.加入番茄醬、黑胡椒、鹽，邊煮邊攪拌，煮約 30分鐘，棄掉月桂葉，待用。" Y/ w$ W! T' S
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3.免治牛肉加蛋、麪包糠、芝士碎、香草、黑胡椒、鹽、水拌成牛肉混合物，後用手搓成乒乓球般大，放在鋪上焗爐紙的焗盤上。
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5 [. M0 [1 u# ?& S* Xtvb now,tvbnow,bttvb4.放入預熱至 230℃焗爐，焗 10分鐘，取出肉丸後，預留 3至 5粒作裝飾，其餘拌入番茄醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {/ ~6 V) @- b' \. G/ j8 g, [
( _1 \! y; Y5 R$ j* o: v公仔箱論壇5.煲滾水，下天使麪煮約 8至 10分鐘至半生熟，隔水備用。$ p, O$ ]( ]( D" l- q0 K2 ^
" Q$ X ^. R8 f' R; i$ U1 l# f5.39.217.766.在碟上放上意粉，淋上肉丸番茄醬，再以肉丸裝飾即可。
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貼士
+ E5 L F' s* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮番茄醬時，只要用木勺沾上醬汁，若不滑下，便代表濃度適中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g: n: Y7 i! G7 m
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發表於 2011-10-31 06:06 AM
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