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[中式食譜] 肉骨茶

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s! x% w$ e7 f4 b5 x
腩排 500克、蒜頭 10粒、白胡椒粒 16克、當歸 18克、玉竹/杞子各 20克、肉桂/黨參/甘草各 15克、川芎 10克、北芪 8克、清雞湯 1,500毫升、丁香 5粒、陳皮 2克、八角/南棗各 1粒tvb now,tvbnow,bttvb( \/ Q6 [7 W+ f3 E

/ N3 Y/ \# x( N, A0 P調味料
1 K7 [2 j7 O4 u  _5 K2 B$ ~- _公仔箱論壇胡椒粉 1/3茶匙、老抽 1湯匙、醬油半湯匙、鹽半茶匙、雞粉 1茶匙、糖 2茶匙
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' \7 q7 I, A- }0 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' U# c" }$ i- v8 X# E5.39.217.761.腩排切長形,放入滾水汆水 3分鐘,撈起備用。0 U( k) Z% t; w
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2.雙耳煲加入清雞湯,放黨參、白胡椒粒、北芪、肉桂、杞子、南棗、玉竹、半份當歸、丁香、八角、甘草、蒜頭、陳皮、川芎和腩排,以大火煲滾後加蓋,收細火煲 45分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s/ w! N0 `; [2 u

3 [  O1 j- H8 G& u9 m5.39.217.763.打開蓋,加入胡椒粉、鹽、糖、雞粉、醬油、老抽和餘下當歸,蓋上蓋,以中火滾 2分鐘,可伴油條同吃。
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貼士
6 T# g& D4 V; t) ~( k/ _: ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後放當歸略煲 2分鐘,湯水的當歸味更重,飲起來更香。
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這個我會 我最愛煮肉骨茶湯來 打邊爐 ﹗
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