今年香港旅遊發展局舉辦的「美食之最大賞」，設點心、飯、羮及蔬菜四大項目，經歷全港頂級食肆的激烈競賽後，終於產生得獎結果，當中的點心之王，由中菜廳「粵」的首席點心師傅徐振明及助手伍振宇設計的點心拼盤「亮點」奪金獎。tvb now,tvbnow,bttvb3 v M- o6 m& q5 C
' T! |* T, `! }9 }# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。點心拼盤有加入芝士的海皇芝心芋角，香濃美味的奶皇金雞酥，最厲害還是根據大會指示製作的蝦餃，每隻五至七錢重，搓出韌度均一的上乘陰陽皮，透過完美的「十八摺」摺皮技術，混入爽脆笋尖做餡，才能做到真正的色香味俱全。
0 P8 M! \, d8 Xtvb now,tvbnow,bttvb
4 r9 ~/ p. {3 C0 Stvb now,tvbnow,bttvb中菜廳「粵」tvb now,tvbnow,bttvb% }( U" B: l& _% ?* Z( M
地址：屯門青山公路黃金海岸酒店
1 B8 m' Y: {3 x$ Z8 G6 L$ r |
發表於 2011-8-20 06:08 AM
| 