材料
: s" O2 ?3 W; B- Q3 {公仔箱論壇紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子
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Z& K9 |7 v$ q+ O S/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
" @( J ~- K4 R- B8 p1 `3 Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾公仔箱論壇0 i7 W: f, _# ]* {7 t# I
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調味料
/ d7 q" d. n5 c' b6 M# P& [( F雜香料碎適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b' N# H# l$ L9 i2 K0 e9 c0 q W
1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。5.39.217.769 s& L0 Z! b9 ^
7 e o N) G. o9 M8 P/ S% m5 ~! H( i公仔箱論壇2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。5.39.217.76! b5 y( d! i; P- L7 \
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3.茄子切去頂部，切半。tvb now,tvbnow,bttvb1 s* @+ p# ^# W7 ]- Y
/ g2 Z( D6 i+ i. K4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。公仔箱論壇: z- q& | @" M
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5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。, {. k! M9 j# \
* V3 E+ p* Y X" x0 c- u6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。公仔箱論壇: D# l$ O* B0 J+ C1 @2 U5 \
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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