材料tvb now,tvbnow,bttvb: ?3 z% P6 K. {8 q5 Y+ ~
紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子8 U3 l3 m: w$ N
/ V! w% n6 H; t; f9 s L公仔箱論壇調味料5.39.217.76% i! m& j. J* J" N, t8 v! l
鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾
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調味料
( @0 k/ F* E5 Q5 b I1 ]% d* f雜香料碎適量公仔箱論壇# y4 K+ L0 z- @* i, U5 ?! j) e- Q; l
$ m2 G0 R. Z/ X) b, |) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H7 V8 V) {/ W, I& n
做法
( o- @9 w6 y6 {- t6 @# t6 k5 j公仔箱論壇1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。tvb now,tvbnow,bttvb9 m' r$ p) C; _% c+ b. a5 ?
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2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。' `5 u$ P8 \/ z3 f$ Y" G1 g
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3.茄子切去頂部，切半。
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; D1 d1 q8 Z9 e& R: W5.39.217.764.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。
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5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。: c6 d) D. I% j% s+ M4 I1 x
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6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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