% g- h& A- { }, d. e公仔箱論壇【材 料】/ R3 [0 ?6 K4 g& ?; H
青花菜 100公克tvb now,tvbnow,bttvb; P- E) J3 }" [- Q
白花椰菜 50公克
5 K! [1 v6 l, ~西芹塊 40公克5.39.217.76' W6 M+ T7 B! _ P1 C) N/ H3 x/ @: i
馬鈴薯塊 100公克
9 [' {" l4 f% I+ a m: E9 a$ ?; Ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥塊 40公克
; N+ } |, u% l7 r/ ^% Q5.39.217.76奶油 2大匙公仔箱論壇7 o( y \1 ?6 a( s+ h# I
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- _! a( n+ K& a0 k: j; H) c
雞粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb b$ x' K: ^( ^% A2 s
雞高湯 600㏄
: e2 @" { y# U. r/ L5 L7 A公仔箱論壇動物性鮮奶油 100㏄
F" A* |5 ^1 D O9 z" F* u$ J9 I【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 ^6 N$ u9 c& K. a3 P, c0 C# n
1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T6 _2 K3 I# R' ^& V6 Y
2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n* ~4 l: Z7 R6 Z5 Y& j
3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
9 y' p D3 g+ p; k; f5.39.217.764.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。5.39.217.76$ f+ O- J: S4 K9 z b! @( G
5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。( F" R7 e( |& |* J- ^
6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。5.39.217.768 W1 Y: b. J `8 |% H
7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。
9 V" v3 i/ `) @ n: ?8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-5-11 11:22 AM
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