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材料
+ q1 v3 V2 ^- _: I. H# S1 Y墨魚膠 110克、小棠菜 3棵、鹽/雞粉各 1/2茶匙、甘笋粒 15克公仔箱論壇; Z$ }" n* t# n2 j
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炸漿材料
' Y( _7 x4 K+ n0 s! @" U炸粉 180克、水 120毫升、鹽/雞粉 1/2茶匙、油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }( m: _) `0 g9 z3 _: Q. r
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做法
9 @6 Y1 A4 O# F/ D1.將炸粉加入鹽、雞粉拌勻，加水拌勻，再下油拌勻成炸漿備用。
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* x; E) Z5 t" z( k; b- [" x公仔箱論壇2.開大火煲滾水，下小棠菜烚熟，撈起，切碎粒備用。公仔箱論壇, q" d& P1 C. ?# N! P" q. P2 o% K" G
7 X, ~. B' E2 x3.墨魚膠、甘笋粒、雞粉、鹽、小棠菜碎拌勻，放上碟鋪平。8 _; M- H+ g- r. y& V" v5 F: {
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4.開大火燒滾水，放入墨魚餅蒸８分鐘，取出倒去多餘的水份。
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/ F0 K- T6 v" X/ @+ C% a' t5.將炸漿淋上墨魚餅上，塗勻，放入已燒滾 180℃的油，以大火炸至表面金黃香脆撈起，切件上碟。公仔箱論壇! Y5 n" ]9 d8 _- l' b2 ?3 W
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發表於 2010-5-10 06:57 AM
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