材料：鸡胸肉200克，胡萝卜1根，洋葱半个，香菇8朵，青椒2根，蛋清1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I" H2 ?8 Z, E
调料：酱油，料酒，黑胡椒粉，孜然粉，盐，黑胡椒碎适量，熟芝麻适量: D- R% m) [8 U+ y+ b: h5 K
做法：
6 `, j8 w/ J0 H6 Btvb now,tvbnow,bttvb1、将鸡胸肉洗净后，沥干水分，切成小块放入碗中，倒入蛋清、料酒、酱油、盐、黑胡椒粉、孜然粉腌制30分钟公仔箱論壇0 t9 ?* ?3 X; |
2、胡萝卜、洋葱、香菇、青椒洗净后，分别切成相同大小的块
2 W+ A7 `0 ~9 u8 [6 c公仔箱論壇3、用竹签将材料依次串起来，尽量将鸡肉和蔬菜交替着串，口感和风味更好, @. F" s8 G# z* k! k
4、平底锅中倒少许油烧热后，将串好的鸡肉串放入，小火煎，一边煎一边撒上一些黑胡椒碎
" n! D- b* m6 i1 A! _9 Q$ O0 b5.39.217.765、不时翻面，将鸡肉煎至四面均成白色，撒上熟芝麻即可
/ s" B- @1 o% b' z3 v9 |公仔箱論壇备注：1、除了鸡胸肉，也可用鸡腿肉来制作2、如果可以吃辣，可以在腌鸡肉时放一些辣椒粉，味道更香3、煎的时候撒上黑胡椒碎，可以使味道更加突出，没有也可不加 |
發表於 2010-5-7 10:04 PM
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