材料：鸡胸肉200克，胡萝卜1根，洋葱半个，香菇8朵，青椒2根，蛋清1个
7 Z. q7 Q+ V0 L# C2 ~. N' H调料：酱油，料酒，黑胡椒粉，孜然粉，盐，黑胡椒碎适量，熟芝麻适量
( h! I* {6 t3 ^公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w w$ j9 |& a0 f
1、将鸡胸肉洗净后，沥干水分，切成小块放入碗中，倒入蛋清、料酒、酱油、盐、黑胡椒粉、孜然粉腌制30分钟
, }0 D+ t" P$ Z) y7 Ctvb now,tvbnow,bttvb2、胡萝卜、洋葱、香菇、青椒洗净后，分别切成相同大小的块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I' ~4 q/ C) N2 L3 B) c
3、用竹签将材料依次串起来，尽量将鸡肉和蔬菜交替着串，口感和风味更好
3 T4 f+ O- x5 M, [4 _! n, `4、平底锅中倒少许油烧热后，将串好的鸡肉串放入，小火煎，一边煎一边撒上一些黑胡椒碎
+ _6 K. V6 }; T/ Q; Z( y* r4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、不时翻面，将鸡肉煎至四面均成白色，撒上熟芝麻即可. Q" i0 T# j# Z# ~* w
备注：1、除了鸡胸肉，也可用鸡腿肉来制作2、如果可以吃辣，可以在腌鸡肉时放一些辣椒粉，味道更香3、煎的时候撒上黑胡椒碎，可以使味道更加突出，没有也可不加 |
發表於 2010-5-7 10:04 PM
| 