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海南鸡扒, 第一次的尝试..很幸运的说, "这真的好好吃噢!!"
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2人份材料: + Z2 V; s5 B. ]9 Q6 |0 n( b
全鸡腿两只[去骨], 洋葱2颗[切块], 番茄2颗[切块], 八角1粒, 桂皮1条, 马铃薯2颗[切丁]
& H- S \& A) [* D/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡腿腌制: ( u: ]5 r. X, I, s3 l
洋葱碎1颗, 胡椒粉1/2茶匙, 盐1/4茶匙, 糖1/4茶匙, 麻油1/2茶匙, 绍兴酒少许, 蛋1颗
! C3 ~" p. X4 B6 H e! T5.39.217.76[腌制1小时] 5 f( D4 d4 ?+ R- }
酱汁做法: 0 k- A/ p5 F7 d0 Q5 }; t
鸡骨用2大碗的水煲汤[30分钟], 滚后取出鸡骨
$ P' Z: _! L, D& P: b6 K2 S5.39.217.76烧热少许油, 将洋葱, 番茄, 八角, 桂皮和马铃薯翻炒1分钟后加入汤煮直马铃薯软化
- |1 ^+ F" T/ E+ i& D" p) ^调味加入适量的盐, 1/2茶匙糖, 1/4茶匙鸡精粉, 1/2茶匙黑胡椒碎, 1/2茶匙蚝油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X; I% A' K/ {# {4 ?
勾芡直浓绸即可
! b) ~5 h$ @4 h; J鸡扒做法:
( z$ Z6 n+ |% A: R- I1 i) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腌制好的鸡扒, 用少许的食油煎个5分钟直双面金黄 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l8 s+ C/ I; d
放入汤汁小火焖煮个至少10分钟即可享用!! / O' g" U) _% p% r v/ c
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配搭反面ahtee用了薄薄的马铃薯片, 只加入适量黑胡椒和盐, 稍微煎一煎即可.. L. T5 j. o; u# `
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8 ]0 G, g* X( d/ k4 ]8 }更多食谱: www.ahteekitchen.blogspot.comtvb now,tvbnow,bttvb3 C8 _" j) u2 y9 q& q2 H
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發表於 2010-5-7 03:06 PM
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