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工作壓力大難入睡，廚藝導師黃韻思（米太）的媽媽總會煲這個黨參桂圓茶，喝後會睡得很好。黨參有的補中益氣作用廣為人知，對於脾肺也有一定滋補效果，若本身容易燥熱者，可用花旗參代替。 5.39.217.76: q$ y# x2 k- n+ h5 T O$ g1 X$ ~
) g; p. \1 @* }/ Z公仔箱論壇圓肉有補心安神功效，加上甜潤和營養豐富的無花果，令這個茶更美味有益，臨睡前一小時飲用，有助入睡，翌日精力充沛。米太還分享了選購黨參的小貼士──黨參要粗身和紋理深刻，最好見到「獅子盤頭」和橫紋，質量會比較好。tvb now,tvbnow,bttvb1 y% n2 q- o& ]
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材料：黨參兩條、桂圓（圓肉）15克、無花果四顆. ^9 D$ w5 |/ C( [9 ]1 U
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做法：
; }! z* m8 `: f7 X$ C' t4 g+ x公仔箱論壇1. 用刷子和水把黨參略為洗刷，放入水浸三小時至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i2 Y C j& V7 N1 n
2. 把浸軟了的黨參斜切成厚片，無花果對半切開。公仔箱論壇) \$ P5 y; h$ p
3. 把所有材料和兩公升水放入煲，用大火煲滾後轉小火煲40分鐘，關火，不要開蓋，焗10分鐘便可飲用。
6 U, r# }; {/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) p. f8 f8 u+ Y1 D
facebook：米太廚房手記tvb now,tvbnow,bttvb: u7 C! V3 u- R& j0 r! s
5 i; ?3 m4 F: ]公仔箱論壇食譜設計及拍攝：黃韻思（米太） |
發表於 2019-1-14 07:02 PM
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發表於 2019-1-14 08:50 PM
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