[健康資訊] 常拉肚子？健脾補氣幫止瀉，中醫推這款藥膳排骨粥

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早安健康／楊淑媚（中國醫藥大學北港附設醫院中醫部主治醫師）、蔡昆道（中國醫藥大學北港附設醫院內科醫療部主任）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L% R. {3 H, x& |
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什麼是藥膳食療？
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藥膳食療不是食物和中藥加在一起這麼簡單，而是經由中醫理論基礎的辨證論治指導下，考量每一個人身體狀態的差異性，給予不同的藥膳來調理身體。 公仔箱論壇% r0 n4 N8 u9 L! y0 E, d

) y6 D# h4 D% K' i公仔箱論壇由於每個人體質虛弱的情況不盡相同，有的人是氣虛，有的人是血虛，有的人是陰虛，有的人是陽虛。不同虛弱體質的人所適合吃的中藥和中藥膳並不相同，必須有所區別，以免補錯了反而適得其反，愈補身體反而愈差。
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: T  k/ E$ v: F- |9 e; L0 `" e公仔箱論壇一般人沒有生病，並不需要吃藥，但是適當的食用一些保健養生藥膳，對於身體的保養是有助益的。一些原本稟賦不足，先天體質較差的人，或是年老體弱的人，更適合食用藥膳食補來改善體質、延年益壽。 8 g& S* G( k: T7 M4 \

3 U# n6 ]' ^% p, v公仔箱論壇生病的人，須與醫師配合治療疾病，正規服用藥物。但是除了就醫治療外，還可以配合藥膳適當的調理，讓身體康復得更快、更好。
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+ ?9 f. U1 q2 x+ [5.39.217.76另有一些慢性病的調理，藥膳食療可提高患者的體力，增強抵抗力，改善症狀，進而提升日常生活品質。平日生活中如果有一些小病痛，也可以藉由自我藥膳調理來獲得改善。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @7 O3 F0 V; C6 [, G

# L9 z% J5 e7 L* P7 w0 W" L& a5.39.217.76綜合來說，藥膳食療有以下3個特點： $ x5 X/ f5 l' k9 F
注重體質狀態，分辨清楚體質之後，予以適合的藥膳來調理身體。
/ k% [/ r* u$ T8 e( A公仔箱論壇藥膳有別於藥物治療，既可改善疾病，又可強身預防疾病。5 m& j+ m0 d+ u0 y) p
中藥良藥苦口，藥膳良藥可口。藥膳由中藥和食物搭配料理，所以變好吃了，而且可以在三餐中當菜餚食用，一舉數得。
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芡實排骨止瀉粥
0 m8 |* _0 ]  X' }$ F( }5.39.217.76─脾胃虛弱、消化能力差、平常容易腹瀉者適合食用。
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【藥材】淮山藥、芡實、蓮子、 白扁豆、茯苓、薏苡仁 ──各 15 克（5 錢） 紅棗─── 6 枚
  A- c6 y0 C3 A8 t0 |& l公仔箱論壇【食材】芋頭─── 1/2 條 排骨─── 3 ～ 4 小塊 白米─── 1 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~# X9 J2 @% ]: Z4 h& @  u
【調味料】鹽少許
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( i* k# ~6 p3 T9 s( p. A) k【作法】 ( d+ A$ d' J# t. Z& C8 x/ i
〔藥材〕洗淨。芋頭削皮切小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F$ u4 a8 g. ?4 z" N/ y6 F
將〔藥材〕及〔食材〕加 9 杯水用電鍋煮成粥。
3 K, x" A0 i$ O2 C6 t" e公仔箱論壇煮好後加鹽調味即可食用。
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【功效】可益氣、健脾、滲濕。脾胃虛弱、消化能力差、 平常容易腹瀉或糞便較軟無法成形者，適合食用。 / x; h8 q2 M; J0 R1 W

! T+ U0 p0 p0 X7 a8 J0 u公仔箱論壇【醫師小叮嚀】
) I$ {9 r- K4 D' C; w9 D) @( `" A7 y3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山藥可健脾開胃，補氣養陰，止瀉。因為有收澀的作用，故便祕的人不適合食用。
6 x0 ?) N& u  X& b1 `薏苡仁可健脾止瀉、利濕除痹、清熱排膿。

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