[健康資訊] 常拉肚子？健脾補氣幫止瀉，中醫推這款藥膳排骨粥

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早安健康／楊淑媚（中國醫藥大學北港附設醫院中醫部主治醫師）、蔡昆道（中國醫藥大學北港附設醫院內科醫療部主任）
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' \' X/ G% Z6 e# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什麼是藥膳食療？
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藥膳食療不是食物和中藥加在一起這麼簡單，而是經由中醫理論基礎的辨證論治指導下，考量每一個人身體狀態的差異性，給予不同的藥膳來調理身體。
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+ _: n- R( @3 _/ _由於每個人體質虛弱的情況不盡相同，有的人是氣虛，有的人是血虛，有的人是陰虛，有的人是陽虛。不同虛弱體質的人所適合吃的中藥和中藥膳並不相同，必須有所區別，以免補錯了反而適得其反，愈補身體反而愈差。
: E" S1 g6 P2 q0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `; [) l9 }3 D$ V) Y% k
一般人沒有生病，並不需要吃藥，但是適當的食用一些保健養生藥膳，對於身體的保養是有助益的。一些原本稟賦不足，先天體質較差的人，或是年老體弱的人，更適合食用藥膳食補來改善體質、延年益壽。
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% _, x! F/ e5 V5 m8 G公仔箱論壇生病的人，須與醫師配合治療疾病，正規服用藥物。但是除了就醫治療外，還可以配合藥膳適當的調理，讓身體康復得更快、更好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R# [- S& J4 V. }. b$ n
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另有一些慢性病的調理，藥膳食療可提高患者的體力，增強抵抗力，改善症狀，進而提升日常生活品質。平日生活中如果有一些小病痛，也可以藉由自我藥膳調理來獲得改善。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u/ x& X4 s( T9 f9 f2 @. c, D

1 P1 o# H+ J/ \9 o" l& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合來說，藥膳食療有以下3個特點： : {  e: ~0 Z' c. Z+ t" U
注重體質狀態，分辨清楚體質之後，予以適合的藥膳來調理身體。公仔箱論壇- [" f1 A6 s% I" D+ |4 W
藥膳有別於藥物治療，既可改善疾病，又可強身預防疾病。
3 ^0 C) D% u! [) `6 S公仔箱論壇中藥良藥苦口，藥膳良藥可口。藥膳由中藥和食物搭配料理，所以變好吃了，而且可以在三餐中當菜餚食用，一舉數得。
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芡實排骨止瀉粥 ' K* `6 L$ e  P/ n" j
─脾胃虛弱、消化能力差、平常容易腹瀉者適合食用。
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【藥材】淮山藥、芡實、蓮子、 白扁豆、茯苓、薏苡仁 ──各 15 克（5 錢） 紅棗─── 6 枚
  E; [( R8 a* P+ |- v0 b# ?% N5.39.217.76【食材】芋頭─── 1/2 條 排骨─── 3 ～ 4 小塊 白米─── 1 杯
. s; ^% Q! z1 S# q* F1 H  Z【調味料】鹽少許
9 f0 b: D6 @5 D" O* Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G: o9 j8 Q: A3 o3 v6 a# ?
【作法】
* z( q5 Y3 K) J) o( P. F# Y$ o3 s0 u公仔箱論壇〔藥材〕洗淨。芋頭削皮切小塊。9 ]& n0 u- ~& d: ]. R% s; G/ L
將〔藥材〕及〔食材〕加 9 杯水用電鍋煮成粥。
  ?. }; e' O( q/ i5 \  ?煮好後加鹽調味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?/ \$ I' r- |% }6 \: X

* o% F9 J& b1 J7 u公仔箱論壇【功效】可益氣、健脾、滲濕。脾胃虛弱、消化能力差、 平常容易腹瀉或糞便較軟無法成形者，適合食用。 tvb now,tvbnow,bttvb, b/ C7 B& s7 R4 U: ^. V- q8 r

$ v' v2 i6 D% F8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醫師小叮嚀】 tvb now,tvbnow,bttvb- g, @, j  V! G3 h" y* I( ~
淮山藥可健脾開胃，補氣養陰，止瀉。因為有收澀的作用，故便祕的人不適合食用。
7 l: C+ R, Z" ~5 p( ~5 K" N% Y) `薏苡仁可健脾止瀉、利濕除痹、清熱排膿。

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