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彩虹飲食原則主要是公仔箱論壇 |2 B3 W" i0 E# N
針對「紅、橘黃、綠、藍紫、白」這五類顏色的蔬果建議，希望達成第一步驟的「五份蔬果」同時，能依循第二步驟的「五種顏色」。不同顏色蔬果有不同營養素、抗氧化多酚，能簡單介紹顏色的意義：tvb now,tvbnow,bttvb: p8 K, l. k# N+ I! F& e$ G+ |
7 L, o$ {( b# c5 y/ _; q$ g紅色
4 T( t: C: u* O如紅甜椒、番茄、蔓越莓、櫻桃、蘋果、菊苣等外表鮮紅、漂亮熱情的顏色水果，含有茄紅素（抗氧化物的一種），能保護心臟、減少癌症風險。- B: U) _: b I# l& Z9 E
( o ?; [- f, ?6 A5 P橘黃色5.39.217.76% q1 u2 e8 G( j5 p0 H* p7 Q- y% | j. A
如胡蘿蔔、金針、南瓜、玉米、地瓜、柑橘、鳳梨、木瓜等，含有類胡蘿蔔素（也是抗氧化物的一種），對眼睛、心血管循環有幫助。
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4 o) z3 v( u, t* } m8 U綠色
7 h. U8 a I9 k$ W5 B* h公仔箱論壇如綠葉蔬菜花椰、青椒、芹菜等，含有豐富葉黃素、鎂、葉酸及B群，能消除疲勞，對眼睛、新陳代謝都好。
$ G1 C4 Q6 K0 _( V2 b8 Z" e公仔箱論壇5.39.217.76. r4 D! x( h3 u7 z5 X+ U
藍紫色
. ]6 I, \( s# N4 L5 U5 G5 Z' J0 i如藍莓、葡萄、茄子、黑木耳、紫菜、海帶等含有花青素（抗氧化的一種），主要能提高體內抗氧化力、預防慢性病。
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# p# R5 d2 c# v6 A公仔箱論壇白色
0 `! C5 @& o0 Y) n9 x5.39.217.76如白蘿蔔、洋蔥、蒜等含有硫化合物的食物，對免疫力提升、降低疾病發生率有幫助。
}& M) x% h' Y4 T5 f' i6 {, [( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& C1 L& y( [/ K
別在忠於固定的飲食囉！幫自己的飲食花一點心思、只要挑選的時候試著選不同的顏色蔬果、就能幫助自己補充到繽紛的營養素！tvb now,tvbnow,bttvb+ O7 O7 E5 b+ P* G* y2 u7 Z8 @
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發表於 2016-2-9 11:16 AM
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