) i2 c r5 P9 x6 f: U3 z
彩虹飲食原則主要是5.39.217.764 c% I" N0 \( A
針對「紅、橘黃、綠、藍紫、白」這五類顏色的蔬果建議，希望達成第一步驟的「五份蔬果」同時，能依循第二步驟的「五種顏色」。不同顏色蔬果有不同營養素、抗氧化多酚，能簡單介紹顏色的意義：
4 R& u. W' c+ ]8 q5 ? D公仔箱論壇
/ G+ | }1 B: q+ ^) \8 a; w% g紅色
( K, M! O6 O" V1 g1 f公仔箱論壇如紅甜椒、番茄、蔓越莓、櫻桃、蘋果、菊苣等外表鮮紅、漂亮熱情的顏色水果，含有茄紅素（抗氧化物的一種），能保護心臟、減少癌症風險。0 K4 D" F o- ]7 P7 p( r3 P* V" g' j
: ~( x9 a7 k: k% t( x1 Y橘黃色
2 D1 J1 W0 E' `& Y/ J6 L如胡蘿蔔、金針、南瓜、玉米、地瓜、柑橘、鳳梨、木瓜等，含有類胡蘿蔔素（也是抗氧化物的一種），對眼睛、心血管循環有幫助。
6 G3 e8 S9 N9 V! x; E5.39.217.763 n, |4 w; H" X( J: `% f1 _3 q
綠色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B8 c$ a, F% W' i/ V0 Y% O; G
如綠葉蔬菜花椰、青椒、芹菜等，含有豐富葉黃素、鎂、葉酸及B群，能消除疲勞，對眼睛、新陳代謝都好。
4 t5 w1 z1 d+ {* S2 F公仔箱論壇
* o2 f; U2 L: C& r+ [藍紫色公仔箱論壇$ @' }; M+ D0 r, x5 q3 r: K2 Y& Q3 h
如藍莓、葡萄、茄子、黑木耳、紫菜、海帶等含有花青素（抗氧化的一種），主要能提高體內抗氧化力、預防慢性病。tvb now,tvbnow,bttvb& w0 u! v& k/ d- y5 x" D3 t4 B" E4 c/ U
, V, K' o0 [2 j, `4 P# e5.39.217.76白色
: u, ?$ e" r. p# e4 _! D如白蘿蔔、洋蔥、蒜等含有硫化合物的食物，對免疫力提升、降低疾病發生率有幫助。
% e. z% p" g- l- N9 z, v/ v5 n9 \( ?, f% W
別在忠於固定的飲食囉！幫自己的飲食花一點心思、只要挑選的時候試著選不同的顏色蔬果、就能幫助自己補充到繽紛的營養素！
/ C+ Q3 L: g7 A" }- R* X+ S! @' H) W; k* f* @/ T6 H- X
|
發表於 2016-2-9 11:16 AM
| 