一級大廚陳得寶師傅向來推崇港式飲食文化，致力推廣中西合璧、專屬香港人的餐飲美食。近日，陳師傅更與法國著名酒莊Chteau Berthenon合作推出以他為主題的Chteau Berthenon 2008 Love You So Much紅酒，再度將中西飲食文化推至高峰。公仔箱論壇7 \7 A6 G; H5 v6 y
6 M1 B9 w6 ?8 g* {6 x4 F+ ^
首支專屬港人美酒陳得寶師傅的精湛廚藝備受飲食業界推崇，在行內德高望重，而身為中國認證中式高級烹調大師的他，更不遺餘力地推動港式美食文化，並以首位香港人身份，獲得法國波爾多著名酒莊特別為其製造紅酒，名為Chteau Berthenon 2008 Love You So Much。Chteau Berthenon 2008是結合了中國及法國文化精髓的紅酒，全球只有966支，紅酒印有陳得寶師傅的照片，寓意中式美食與紅酒結合，而鐵印在酒樽的Just Drink It, Just Eat It正好道出此酒的真正意義。鑑於這款Chteau Berthenon 2008 Love You So Much是限量珍品，為隆重其事，陳師傅將為它舉行一個暫名為「法國紅酒之夜」的晚宴，與一向支持他的食客共享這專屬香港人的珍貴時刻！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V" z& c. Q6 `0 B0 a6 g/ e/ d
Chteau Berthenon屢獲殊榮法國Chteau Berthenon 歷史悠久，出品享負盛名。Chteau Berthenon的葡萄園大部分是由Henri PONZ種植，因此莊園裏的葡萄樹普遍都超過「50歲」，培育方面主要採用傳統波爾多式的自然培育法，讓葡萄集自然之靈氣而渾然天成。葡萄的風味很大程度上是受土壤影響，由於Chteau Berthenon葡萄產區受加龍河港灣和海洋影響，這種微沉積──藍色的黏土覆蓋鈣質土，使這片土地上出產的葡萄別有一番風味，而用其釀製的酒更含有一種特殊的酒香。莊園主人深諳「酒質為本」的道理，故在酒的質量上十分執着，對於酒的培育更是不遺餘力，難怪釀造出來的酒為Chteau Berthenon屢獲殊榮。
5 {6 F# Q9 ~! L7 D1 k v7 o# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' q: f% n4 Z. ]' `. B! Y/ ~6 Atvb now,tvbnow,bttvb豪華合家歡全包宴川芎圓肉杞子桑拿蝦公仔箱論壇# Y q Z6 N8 Q' z0 F
蝦子鮑片金錢扒生財tvb now,tvbnow,bttvb/ f) ^+ r% {# k. r6 P% Q
喜氣洋洋新疆火焰羊架tvb now,tvbnow,bttvb8 b; T6 T! y$ T! U/ [- t
崧子好事鴿鬆發財包手5.39.217.76# i: z+ [: u# Q- ~5 ?$ M7 k
芝士百花釀蟹蓋燴元貝（伊麵底）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K* S/ R$ T, y! M
春回大地爆仗雞（霸皇雞）公仔箱論壇* a2 Q1 f$ M0 ~! l- l
海龍皇鮑魚翅湯（佛跳牆）
1 V3 @, x% t! T; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清蒸鴻運大金
+ G: D$ f' J& Y8 x5.39.217.76醬爆松茸野雜菌扒碧綠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }5 D" N# R- U" q
香江黃金裹蒸粽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X6 }* u0 d8 k/ f! a
上湯過橋絲網鮮蝦卷
' r7 }# A ^( t& O. Z1 s- U公仔箱論壇南瓜椰汁珍珠燉官燕
1 A1 K. s. K; f! x4 [1 ?生果拼盤
" m; l% \- a+ O/ p" C6 j. `鮮橙汁壹揸公仔箱論壇$ p/ e8 R$ r' a0 f& l( D% P% x) e# a
平日特價：$1,480/席5.39.217.76. P" D- S" f5 M/ u) w: i2 i/ Z- A) y
五、六、日及公眾假期：$1,680/席
* w, K" u4 m! U/ o3 M7 i1 M全包宴免加一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K$ _# X" |. B5 |3 q
( P5 [3 f, S( K3 \5.39.217.76陳得寶師傅Profile‧國家職業廚師技能鑒定考評員, v* N' h2 {- w8 n
‧國家一級廚藝審評員TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q1 ~0 _6 j" z7 A- {" {
‧中國認證中式高級烹調大師（國家級別：一級）tvb now,tvbnow,bttvb$ K" F0 v4 ?/ `
‧中國註冊高級營養師
2 T- V( U4 Y: D8 Y( M' p" ~公仔箱論壇‧中國酒店協會（全國燕鮑翅專家委員）
& d7 q0 D1 u4 b; d l# E$ ?5 k# n‧國際廚技藝術大師 t) g6 i( H8 x5 D) n$ U+ t
‧食評專欄作家4 U7 A% c7 k. S% H) r9 u
" @' n ?, \% C; N' e w& k
維園泳池餐廳
" U! g w- ?" U( O地址： 天后興發街維多利亞公園泳池5.39.217.76( ] G7 @0 V5 G, A$ }. p
|
發表於 2011-10-29 06:07 AM
| 