[旅遊資訊] 下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆

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都市人成日被石屎森林包圍，想吸一口新鮮空氣都唔容易，不如趁住初秋，天氣冇咁熱，拋低煩瑣工作體驗做農夫的樂趣！9月份正值茄子、芋頭、油麥菜當造收割期，今次一於同o靚模Debby到下白泥近20萬呎的綠油油田園，摘鮮甜肥美的瓜菜，齊齊體驗即摘即食快感。除了收割外，還可以親身嘗試翻土、播種、灌溉等農務，做一日農夫接觸大自然。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c! _$ o8 p5 ~8 B8 r2 v* |: g; Q
收割時令瓜菜平日在街市買到的瓜菜，大多由內地運來，經過運輸、包裝、存放，新鮮程度已大幅下降，如想體驗新鮮瓜菜的清甜爽脆，位於下白泥的綠油油田園是不錯選擇。園主陳先生熱愛大自然，親自開拓近20萬呎農地，冬季時種滿士多啤梨，全園布滿紅綠兩色，鮮艷搶眼。
3 {) J; X+ `  }8 c7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。初秋時則以當造瓜菜為主，內有初熟的油麥菜、茄子、芋頭等，遊人能親手收割之餘，還可借用爐具，即時煮熟瓜菜品嘗。油麥菜只需用熱水淥幾分鐘，然後淋上熟油及豉油便可，口感清新爽脆，能充分感受其新鮮感。除了當造瓜菜即摘即食，園地還設有燒烤爐，遊人可乘秋涼燒嘢食呢。
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農場細心地設置吊床，可午睡補充體力。 tvb now,tvbnow,bttvb, U5 l/ m; N' |5 Y6 R) ]  b

Step.1 7 r5 d) s' H. @7 v( ?3 c\" b0 Q5.39.217.76青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。 8 ?4 Y, N( w4 U" a

Step.2公仔箱論壇: e3 X2 b7 W% ?: Z 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。 ; ^0 D8 a# ~' r& e7 @

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品嘗當造生果及香草一般新界農田為了方便管理，都只會種兩、三款農作物，但綠油油田園為了令遊人感受不同的農耕樂趣，培植了十多種瓜菜水果，近期當造的生果就有大樹菠蘿及龍眼，煮食用香草有鼠尾草、迷迭香、紫蘇葉，瓜類有茄子、車厘茄等，全部都可以親身收割。
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Step.3 ( g6 O+ G5 C6 a' b- O# R公仔箱論壇Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。 tvb now,tvbnow,bttvb0 y# d- r0 f2 F4 Y- l

茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種。 ; g" {4 D- k2 q6 n- a2 ~1 i

芋頭肥大肉厚，雖然過了中秋，但仍受遊人歡迎。 * h& X8 T7 ]" v; V9 K# ]tvb now,tvbnow,bttvb

+ x3 I" q$ j* Q! B( q  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鼠尾草能去除肉類羶味，烤羊肉時落少許就最適合；茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種，前者鮮甜，後者肉厚，清蒸或炒魚香茄子都一流；遊人更可以帶埋大閘蟹去，即場摘一兩片紫蘇葉來清蒸，肯定倍覺滋味。
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大樹菠蘿香味濃郁，不用切開已嗅到果香。 7 ?+ V" b5 l" _2 R# t1 N

踏入12月會種滿法國及日本品種的士多啤梨讓人採摘。 : l, x3 j7 O+ f4 {0 w5.39.217.76

翻土 ) B6 S9 _5 n! {9 @公仔箱論壇先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w  @$ \# c) E

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即摘即煮三部曲Step 1 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。
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播種 ) W# Z1 f: [) d( p# X; g播種要平均，不能集中在一個地方。 / A% t5 X2 \4 N/ |4 v

收割 + K$ n% r7 J  w3 o  E成熟時會邀請各位一起收割農作物。 tvb now,tvbnow,bttvb, z. ?* Y2 ?! z

不少攝影迷專程到下白泥，都是為了影低黃昏美景。 " i9 L6 r  ^; l1 s: n7 `/ W( |公仔箱論壇

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• 綠油油田園交通不算方便，可到元朗乘33號下白泥專線小巴，抵達總站後沿村公所側的小路前行。

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Step 2 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。
+ G) a9 }7 L# t9 H; utvb now,tvbnow,bttvbStep 3 Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L  Z1 ^. k+ ?* q) V
體驗農耕樂當造瓜菜即摘即食固然吸引，如想進一步體驗農耕樂趣，各位亦可即場變身農夫，由翻土、播種、灌溉一手包辦。嫌一日農耕未夠喉的話，更可租用農地，1×3米農地收費每月$100，經濟抵玩，平日仲會有工作人員幫手照顧，到了成熟時期便可回來收割，品嘗自己種植的農作物。
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先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。
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; U/ d. g/ r9 F" o$ l播種要平均，不能集中在一個地方。, j; V- L# X& U
收割
8 D, _8 M; M9 Z5.39.217.76成熟時會邀請各位一起收割農作物。
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日落靚景 攝影迷必去山長水遠來到下白泥，除了體驗收割及農耕外，更不能錯過黃昏日落靚景，盡情欣賞鹹蛋黃般的夕陽慢慢落下，拎起相機拍攝這動人一幕。5.39.217.76: r3 [8 H& z5 Y2 K" L
綠油油田園資料地　　　址：流浮山下白泥稔灣路, d/ L% t6 {( L2 ]
開放時間：9:00am~6:00pm