早安健康／向紅丁（北京協和醫院糖尿病中心主任、主任醫師）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l) V! ~# a! m6 X$ t2 [: Z
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根據衛生福利部國民健康署資料，糖尿病是國人十大死因之一，全國更有超過200萬名糖尿病友，且患者人數持續增加中，如果罹患糖尿病卻沒有妥當控制，高血糖可能造成全身血管病變，包括動脈硬化、視網膜病變、腎臟病變等問題。而血糖的控制與飲食有著密切的關係，糖尿病專科醫師也推薦以下 15種天然控血糖食物 ，幫助正確控制糖尿病！
7 E" A& ~' Q9 K. M6 t# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ N- _: L' [* ?tvb now,tvbnow,bttvb蕎麥
2 x0 ]' k# ?' U3 N1 ?, y0 m2 w$ ~公仔箱論壇性味歸經：性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。 ; h }# X c* R0 U. @
功效：蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。 tvb now,tvbnow,bttvb! g# k5 _5 E. {
適宜攝入量：每餐宜吃60公克。
! }6 {2 `* ]0 u$ A4 {食用宜忌：蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。吃完蕎麥後，飯後1小時要多喝兩杯水。 1 g& }- c+ { M- Q
& h) W6 p/ B n' V2 ^) y* gtvb now,tvbnow,bttvb燕麥 tvb now,tvbnow,bttvb; G; p1 m) O. U: `7 `" g3 G
性味歸經：性溫，味甘，歸脾、胃經。
4 Y$ V3 z$ K4 @: v( P5 ]& otvb now,tvbnow,bttvb功效：燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。
1 m/ a# @: P/ x7 k5 ` q1 p0 o2 E; v9 u適宜攝入量：每餐宜吃40公克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h, ?9 y* x* t4 p
食用宜忌：食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。 tvb now,tvbnow,bttvb, I( m2 E- f* k, Z$ w, ]
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玉米 tvb now,tvbnow,bttvb7 B! ?2 I% E2 b. q- t3 n; f" O' z
性味歸經：性平，味甘，歸脾、胃經。 1 _" c; G. a+ P9 b6 D' x) @7 g% A
功效：老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，其所含的鎂還能增強胰島素的功能。
! k8 F; _9 x/ R8 r公仔箱論壇適宜攝入量：鮮玉米每餐宜吃100公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100公克。 公仔箱論壇' Z# A0 {0 ?& p- U
食用宜忌：對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。
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5 g- A! j1 g3 q5.39.217.76薏仁
: i% {# @* E7 o0 X1 v公仔箱論壇性味歸經：性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。 6 ~. J' B; u) B A" H
功效：薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C能顯著降低血糖濃度，對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。
6 C s7 r s) ?" L: b7 ^& n適宜攝入量：每餐宜吃50~100公克。
& b* \& @/ x- r2 gtvb now,tvbnow,bttvb食用宜忌：薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。 公仔箱論壇* d# f! [6 [( t8 c0 m7 |4 P p
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黑豆 公仔箱論壇5 U' u5 H) x: ^; ~+ A/ H
性味歸經：性平，味甘，歸脾、腎經。 5.39.217.764 W! g5 }0 r/ e# x
功效：黑豆中含有胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。
. k( L( G! M0 x( A/ `. Y. u6 G公仔箱論壇適宜攝入量：每餐宜吃30公克。 5.39.217.76) T+ i A& j# I; n: B' ^6 {
食用宜忌：黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。
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! M! H3 \. F* `7 ]0 ?' u紅豆
2 u$ o6 w4 g/ D1 Y1 i( {tvb now,tvbnow,bttvb性味歸經：性平，味甘、酸，歸心、小腸經。
; l- N) N) F8 M5 d2 i5 ]+ v& M功效：紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。
?0 D# T# P9 R7 r5 ~# m& @ R適宜攝入量：每餐宜吃30公克。
7 u+ E! l, e+ n$ I食用宜忌：紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。
( ?6 ^9 \3 e2 U+ H. G CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 a9 v O; J: J7 k2 R大白菜 4 H, I1 d* k8 v8 b* T
性味歸經：性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。 tvb now,tvbnow,bttvb- T+ {0 X5 F& e% O+ l) o
功效：大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，並清除糖代謝過程中產生的自由基。 公仔箱論壇5 W- I9 M4 |$ x4 X4 D
適宜攝入量：每餐宜吃100公克。
7 `- P4 D# G! B( N5 e" E公仔箱論壇食用宜忌：大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。 公仔箱論壇9 V( C9 @! r2 y, \% X
& t. N& s- f: M' f: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜 公仔箱論壇; [3 H/ S0 G$ A+ t& Z6 J. c$ `
性味歸經：性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。 : s! i1 E) X. d1 p. \& |
功效：菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。 5.39.217.767 |: E( R3 e- t/ ]
適宜攝入量：每餐宜吃80~100公克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \# n9 o; b" ?; ` A0 q6 ^
食用宜忌：菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，撈出再炒，這樣會降低草酸含量。
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空心菜
) d; c% p/ k) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性味歸經：性寒，味苦，歸腸、胃經。 公仔箱論壇7 G/ }$ [: W' Q' T& D; J7 P- Z% }
功效：空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。 1 S, y5 C0 o5 R+ Y8 [( C
適宜攝入量：每餐宜吃50公克。
( F+ G; a" Y0 S食用宜忌：空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。
. w: g3 L& n8 U6 F& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }9 A% |7 k9 y B! M% `$ W
白蘿蔔
3 D# {5 W; _6 r. K0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性味歸經：性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。
* b. ~7 ^( I6 \功效：白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。
0 f' g: r9 T! Z2 H2 |0 F8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適宜攝入量：每餐宜吃100公克。
6 [# n& Y, r; ?) g7 O2 S食用宜忌：生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。
0 ^' M5 Z: F+ d: Q! E公仔箱論壇公仔箱論壇: [' `, B6 q4 l7 V
胡蘿蔔
0 l/ |: V! U: {5.39.217.76性味歸經：性平，味甘，歸肺、脾經。
: w& R) e2 P! r功效：胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，保護胰島β細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 B( N6 E' q2 I7 p% l6 C2 p/ j, i2 Q
適宜攝入量：每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。 tvb now,tvbnow,bttvb! D/ `$ M* x8 `& ^( w8 S
食用宜忌：不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x1 O$ R) N" E* ^) d0 @
I( M/ N. U: ?% o2 I8 i7 K苦瓜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t* d3 p3 J* O
性味歸經：性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。
% l; j! X/ O7 b' h. q' A0 Y, L功效：苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。
+ V% X3 ?+ m9 [適宜攝入量：每餐宜吃100公克。
% {* D; k- p, R公仔箱論壇食用宜忌：苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。
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冬瓜
) h [% {' c" U. z+ m& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性味歸經：性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。
' M9 F6 O# \9 U( U) s- Z功效：冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，對肥胖的2型糖尿病患者十分有益。 公仔箱論壇 Y0 b6 C5 G0 P
適宜攝入量：每餐宜吃60公克。 5.39.217.76# s! M/ |! f4 { a) V3 _
食用宜忌：冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。
6 Y* p3 B( M3 O4 n; \: m+ k公仔箱論壇: V! s9 `, X8 w
絲瓜
- u! K/ p- Y; L* E性味歸經：性涼，味甘，歸肝、胃經。 tvb now,tvbnow,bttvb/ g! M2 h M/ |$ ~
功效：中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。
% r! Q' e% S+ X9 `5.39.217.76適宜攝入量：每餐宜吃60~200公克。 tvb now,tvbnow,bttvb% J g$ M" S$ }1 R$ y) O0 o, ]% G
食用宜忌：絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。
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0 w( E" n" l( I- d* F; F. f5.39.217.76南瓜
: I5 p4 Q) q6 Z* L, }5 r8 n5 n& x5.39.217.76性味歸經：性溫，味甘，歸脾、胃經。 & j) U! t' S" Y, f% K
功效：南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。
9 h3 ?. H" R) P! A1 K0 J; M" S2 A適宜攝入量： 每餐宜吃100公克。 : ]5 r" [) s/ J4 ?9 ^* i( r* E
食用宜忌：南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。 ; d$ F7 @* \) _4 K$ D
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黃瓜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w ~- h; m/ w7 C# W# L7 u) P
性味歸經：性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。
* k- M3 N2 V3 V8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。 tvb now,tvbnow,bttvb1 [; v* s/ p8 S* Q7 P e$ X
適宜攝入量：每餐宜吃100公克。 ! o" E, G0 ]4 f: O. j& |( `3 H6 j
食用宜忌：黃瓜的尾部有較多苦味素，具有排毒養顏、抗癌的作用，吃時不應去掉太多。
6 Y# U6 M K8 f) K# N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l9 S) F# T/ `" q" i6 M1 p
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3 V+ t' }5 P9 U1 g公仔箱論壇公仔箱論壇9 ~) C( P: T. k5 o* f1 n, q
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發表於 2019-2-28 10:03 AM
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