材料
0 ?* g! h( d) r- {, k5 q5.39.217.76綠豆沙凍5.39.217.763 Y/ ]# a6 W; X1 A# M1 Z0 @) [6 v
去衣綠豆 30克、清水 300毫升、冰糖 30克、魚膠片（浸軟） 8克
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' f" g! e8 {$ m8 a8 `4 [: e" d公仔箱論壇椰汁奶凍
+ l) \2 p( @9 q0 r, ]7 e1 L V- o5.39.217.76椰汁 180毫升、鮮奶 100毫升、砂糖 15克、呍呢拿條半支、魚膠片（浸軟） 7克
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" \0 \1 w4 L; |) S" \tvb now,tvbnow,bttvb做法
, C& M9 B* a& W7 |5 ]3 d$ t5 Q# r# D1.將去衣綠豆用水浸半小時，瀝乾後。煲滾一煲水，加綠豆煮至腍，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z( m9 E6 m, k; |0 D
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2.冰糖用 300毫升水煮溶，加入魚膠片拌至溶解，熄火後再加入綠豆，成綠豆沙凍，盛起待凉。% k& o% U5 v4 @/ }* l2 b3 a
7 T' Y, n; }; B# f2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將綠豆沙凍倒入甜品杯中，放雪櫃至凝固。5.39.217.762 c: g7 `/ N' G6 _9 Z
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4.準備椰汁奶凍，呍呢拿條刮籽備用。將椰汁、鮮奶、砂糖及呍呢拿籽混合，用慢火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，盛起待凉。
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4 y& N9 _9 K) f- h7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將椰汁奶凍倒入已凝固的綠豆沙凍表面，放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。5.39.217.763 ^) d3 g. R, h# D9 Z9 y
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( A) Q5 R9 I" e8 I貼士
& _- F" \- W' d$ ?) A椰汁奶凍要先待凉，才倒入完全凝固的綠豆沙凍中，否則就做不到層次分明了。
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發表於 2011-6-20 06:17 AM
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