[甜品] 雙色綠豆甜品杯

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材料
- m- O' u: _: u" k綠豆沙凍
/ y# p' Z  f% S) @$ @3 W公仔箱論壇去衣綠豆 30克、清水 300毫升、冰糖 30克、魚膠片（浸軟） 8克
6 l  P2 `! p9 Z# |! \* r5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A: J2 {' `+ `2 B" H! z8 [7 Q
椰汁奶凍公仔箱論壇! e% ~7 V- S, n. P9 S+ n
椰汁 180毫升、鮮奶 100毫升、砂糖 15克、呍呢拿條半支、魚膠片（浸軟） 7克
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c) S# i) N1 t  n* i; `/ U
1.將去衣綠豆用水浸半小時，瀝乾後。煲滾一煲水，加綠豆煮至腍，瀝乾備用。
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  Z6 h5 r% R, G. t! u" j2.冰糖用 300毫升水煮溶，加入魚膠片拌至溶解，熄火後再加入綠豆，成綠豆沙凍，盛起待凉。
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$ P# y8 s% g2 @0 r3.將綠豆沙凍倒入甜品杯中，放雪櫃至凝固。
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4.準備椰汁奶凍，呍呢拿條刮籽備用。將椰汁、鮮奶、砂糖及呍呢拿籽混合，用慢火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，盛起待凉。
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# J$ D! k7 H9 q& b$ P. R7 k+ P5.39.217.765.將椰汁奶凍倒入已凝固的綠豆沙凍表面，放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb) }% O( I9 N/ Y" U

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; w" w& f/ ~) e" ]$ N) x, Q椰汁奶凍要先待凉，才倒入完全凝固的綠豆沙凍中，否則就做不到層次分明了。
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