材料5.39.217.762 u, Y$ h+ o1 h2 T
紫米 25克、砂糖 35克、呍呢拿條半支、鮮奶 100毫升、淡忌廉/椰汁各 180毫升、魚膠片（浸軟） 10克
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做法
' m1 y( }5 x+ `1 u5 |2 R! X) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水，加入紫米煲至腍身，瀝乾備用。5.39.217.76/ { x' @( J. I& N+ N. a2 I0 R
. x3 x: l2 K7 p0 n# O. O% D5.39.217.762.呍呢拿條刮籽備用。
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3.將椰汁、淡忌廉、鮮奶、砂糖、呍呢拿籽混合，以中火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，再加入紫米拌勻，待凉至半凝固。- L! ?. s! a! Y# `7 \- p2 j
6 f2 G, H/ `* W" `% y4.將混合物倒進果凍模中，放雪櫃至凝固後取出脫模、切件，加上裝飾即可。
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要待紫米混合物至半凝固狀態時，才倒進模具，那麼紫米便不會沉於底部。$ \* |2 M: b- {+ O# S* o) G
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發表於 2011-6-20 06:16 AM
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