[西式食譜] 青檸汁醃帶子伴牛油果醬

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材料
( n9 P, H7 Z& w$ V5.39.217.76帶子（刺身用） 200克、青檸 1個、茴香頭（切碎） 30克、鹽/黑胡椒/酥皮炸絲（裝飾用）各少許、橄欖油適量
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牛油果醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W5 }6 I0 c9 b; n; Z6 B& D
牛油果 2個、番茄碎 20克、紅葱頭碎 15克、紅椒碎 5克、檸檬（榨汁） 1個、鹽/黑胡椒各適量, q- q0 ~' k3 r: y. m

3 y6 A# ^$ {" P% M& C# F: V! Q5 l5.39.217.76* L3 M6 j7 T% d9 a6 K# G7 W
做法
4 ~  i' Y! X1 F" j2 A  Itvb now,tvbnow,bttvb1.將青檸榨汁，磨出少許皮茸備用。5 ~- p% @& s# Z% v9 j

7 t4 Y$ _# m# M* M7 `tvb now,tvbnow,bttvb2.帶子片薄，加入青檸汁和皮茸、茴香頭、鹽、黑胡椒和橄欖油拌勻醃 15分鐘。
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4 O, P. h3 `! Y: }6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛油果去核起肉，切粒，加入番茄碎、紅葱頭碎、紅椒碎、檸汁、鹽和黑胡椒拌勻。公仔箱論壇/ u( U/ A7 z  p. U; D! ]' m

8 o- K3 E; R* r5 @& r公仔箱論壇4.玻璃杯中填入牛油果醬，再把砌成花形的帶子放面，加酥皮炸絲即成。
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帶子不要醃太久，過長時間會令帶子變白身，肉質會變硬。