[甜品] 木瓜鮮橙醬

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材料
) b' F$ N, B+ W3 etvb now,tvbnow,bttvb木瓜 150克、橙 1個、三溫糖 90克、檸檬汁 1/2個、清水適量
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做法  2 _5 @( F  t" i3 v  w
1.削出橙皮，切成幼條，加水，以中火煲 15分鐘，盛起浸凍水 2小時，瀝乾備用。) `% G2 Y) ?; ?3 m( a- s: D9 o% l
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2.將橙肉切半，把半個橙起肉，記着要撕去白衣，備用。
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3.木瓜去皮去核，將木瓜肉切成小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^4 m- v' Q( l6 X
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4.湯鍋放入木瓜、橙肉、橙皮、三溫糖拌勻，開中火煮至軟身及糖溶解，加檸檬汁煮至呈泡泡狀即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 w4 N& q+ k$ E; f1 j4 E3 ~& ^7 T/ G% W
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5.轉大火將果醬煮至稠身，食時可伴以麪包或加水調配成木瓜鮮橙醬果汁即可。