[甜品] 木瓜鮮橙醬

nt1972

材料5.39.217.765 z, E# i1 h, w
木瓜 150克、橙 1個、三溫糖 90克、檸檬汁 1/2個、清水適量公仔箱論壇( W1 f+ v  e8 z+ C# b

* M$ |0 f) C7 V  @6 ^; f5.39.217.76
1 j; P9 K- X& E5.39.217.76做法  tvb now,tvbnow,bttvb, Q) _# H, v# F% g1 k. t
1.削出橙皮，切成幼條，加水，以中火煲 15分鐘，盛起浸凍水 2小時，瀝乾備用。
9 f7 m0 ~3 j3 }: m% l& r公仔箱論壇
) r; _$ ?: c9 j: L( V3 y2.將橙肉切半，把半個橙起肉，記着要撕去白衣，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 D; f7 h8 R9 B) M% F5 D/ z% i

# `5 G# P; W4 y: P$ ^  `- f! ^公仔箱論壇3.木瓜去皮去核，將木瓜肉切成小塊備用。' ?! K3 z3 B. h) s9 ?0 }+ E) f
tvb now,tvbnow,bttvb4 N7 P' }5 O  u& C
4.湯鍋放入木瓜、橙肉、橙皮、三溫糖拌勻，開中火煮至軟身及糖溶解，加檸檬汁煮至呈泡泡狀即可。公仔箱論壇! J- i& |( {* q: K% S9 H
% d( @5 G. q0 y! N# |# S
5.轉大火將果醬煮至稠身，食時可伴以麪包或加水調配成木瓜鮮橙醬果汁即可。