[甜品] 木瓜鮮橙醬

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材料
: r) r% E& x  }, K" K! Y木瓜 150克、橙 1個、三溫糖 90克、檸檬汁 1/2個、清水適量( [  E0 N  Y) T
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做法  ; R1 ]) i; S: {$ N, [% s% t
1.削出橙皮，切成幼條，加水，以中火煲 15分鐘，盛起浸凍水 2小時，瀝乾備用。! C7 B7 i$ k9 Y" P. g# k

, t/ ~$ b% x  M2 H) u2.將橙肉切半，把半個橙起肉，記着要撕去白衣，備用。8 s" V: p2 `6 K- _  B
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3.木瓜去皮去核，將木瓜肉切成小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb; p! u2 z- x& A; F3 J# c: I
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4.湯鍋放入木瓜、橙肉、橙皮、三溫糖拌勻，開中火煮至軟身及糖溶解，加檸檬汁煮至呈泡泡狀即可。/ |+ w! H- `" g! ^8 n( Z
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5.轉大火將果醬煮至稠身，食時可伴以麪包或加水調配成木瓜鮮橙醬果汁即可。