材料
; H) B, v. P: e1 h* g, M7 G5.39.217.76哈密瓜/原味乳酪各 125克、蛋黃 2隻、糖 50克、牛奶/淡忌廉各 125毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [5 A+ [+ A* ?
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1 l' U; n# W3 ]4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# u0 a0 ]. R9 i$ O( O1.哈密瓜挖肉，將肉用攪拌機打成汁，放入雪櫃備用。5.39.217.76) v% |* f; T3 l
: O9 U4 K* u' f1 ^' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.淡忌廉用電動打蛋器打拂至企身備用。0 v+ b: u9 w5 }1 b! x4 f& w
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3.半份糖、蛋黃混合，用打蛋器打至淡黃色。
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7 |6 ]; [% e2 e5 x5.39.217.764.牛奶及餘下的糖混合，以細火煮至微滾後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb: i/ E8 B' ~4 ^1 H' b- U& `; x
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5.將牛奶糖溶液分數次加入拂起蛋黃中輕輕拌勻，倒回湯鍋中，開小火煮至微滾後熄火，待凉。
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P4 z m) x" O1 m公仔箱論壇6.牛奶雞蛋溶液加入乳酪、哈密瓜汁拌勻，再拌入拂起的淡忌廉，倒入模中，放冰格冷藏 4小時，雪至變硬即可。 - P# W- ~2 I! ~; k1 A; [2 L1 b/ O
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乳酪不能用生果味，一來味道不夾，二來有甜度較難控制。
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發表於 2011-6-17 06:25 AM
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