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哈密瓜/原味乳酪各 125克、蛋黃 2隻、糖 50克、牛奶/淡忌廉各 125毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^; A1 [8 h' o
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做法5.39.217.76$ q4 R/ D) _+ @! X ^
1.哈密瓜挖肉，將肉用攪拌機打成汁，放入雪櫃備用。
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! k" ~* q, j3 T _2 D5.39.217.762.淡忌廉用電動打蛋器打拂至企身備用。
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3.半份糖、蛋黃混合，用打蛋器打至淡黃色。5.39.217.76* c7 \( z% g& J* o" D f
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4.牛奶及餘下的糖混合，以細火煮至微滾後熄火。5.39.217.764 C# ~7 P" C2 v$ X/ n$ P, m: b8 J
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5.將牛奶糖溶液分數次加入拂起蛋黃中輕輕拌勻，倒回湯鍋中，開小火煮至微滾後熄火，待凉。tvb now,tvbnow,bttvb1 q, ]- ~8 B( D& C" N, @5 P* {6 T; A
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6.牛奶雞蛋溶液加入乳酪、哈密瓜汁拌勻，再拌入拂起的淡忌廉，倒入模中，放冰格冷藏 4小時，雪至變硬即可。
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7 \. z5 J( e; s, J) b# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
" a) a% s* x$ l' B乳酪不能用生果味，一來味道不夾，二來有甜度較難控制。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v9 u, ?4 y- e. y0 b$ e* x6 Q ?
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發表於 2011-6-17 06:25 AM
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