[甜品] 哈密瓜乳酪冰冰條

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材料5.39.217.763 D$ y0 d! @! r
哈密瓜/原味乳酪各 125克、蛋黃 2隻、糖 50克、牛奶/淡忌廉各 125毫升公仔箱論壇8 ~" A) ^% Q4 V$ S. p

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做法
) t& A" B' [; U. {/ ~1.哈密瓜挖肉，將肉用攪拌機打成汁，放入雪櫃備用。5.39.217.76$ z! q0 H( C( n
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2.淡忌廉用電動打蛋器打拂至企身備用。6 f6 i) L- B% R  l7 d- ?4 ~. K
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3.半份糖、蛋黃混合，用打蛋器打至淡黃色。tvb now,tvbnow,bttvb: b: I& b+ X) z, r, h  R1 D
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4.牛奶及餘下的糖混合，以細火煮至微滾後熄火。
- e& l# @& [; [/ G' s& H4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 g" g2 c" s* j5 e5.將牛奶糖溶液分數次加入拂起蛋黃中輕輕拌勻，倒回湯鍋中，開小火煮至微滾後熄火，待凉。
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& `* o2 F+ A* k/ ]* f# ~0 l公仔箱論壇6.牛奶雞蛋溶液加入乳酪、哈密瓜汁拌勻，再拌入拂起的淡忌廉，倒入模中，放冰格冷藏 4小時，雪至變硬即可。
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貼士
) H8 }, N9 P8 f+ i2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪不能用生果味，一來味道不夾，二來有甜度較難控制。
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