材料5.39.217.764 Z$ W3 G! B7 F2 m
迷你西瓜 1個、蜜瓜/哈密瓜各 100克、蜂蜜 10毫升、凍開水 20毫升、冰粒適量桂花蒟蒻：蒟蒻粉 15克、桂花糖 3湯匙、熱水 180毫升
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: {* D, U& |/ `! Ntvb now,tvbnow,bttvb做法
. |9 g: }* h l2 R% j: A+ y @) itvb now,tvbnow,bttvb1.蒟蒻粉、熱水混合攪拌至蒟蒻粉溶解，加入桂花糖拌勻，倒入模中，放雪櫃雪至凝固，脫模備用。' F6 } N A8 N' B2 Y
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2.蜜瓜、哈密瓜挖球備用。, m; ]2 o/ v4 |) N6 G; r6 N
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3.西瓜沿邊以 V字形切開成狗牙邊，西瓜蓋留用。將西瓜挖出 10粒西瓜球，再餘下的西瓜肉挖出備用。
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; ^$ i4 ~, T) H7 D( o* p) s3 A( a公仔箱論壇4.西瓜肉、凍開水及蜂蜜用攪拌機打成西瓜汁。
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5.將哈密瓜球、蜜瓜球、西瓜球、冰粒放入西瓜盅內，加入西瓜汁，最後加入雪至凝固的桂花凍，蓋上西瓜蓋做裝飾即可。
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$ P( v0 ]( m8 _: A1 d公仔箱論壇煮好的蒟蒻溶液要快手倒入模中，因蒟蒻溶液很快會凝固。公仔箱論壇3 t0 E, E( x4 v& @0 P
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發表於 2011-6-17 06:24 AM
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