材料tvb now,tvbnow,bttvb, u$ ~5 f& j2 z/ ?7 Q( n" d0 n7 i
牛奶布甸層：牛奶 250克、砂糖 45克、呍呢拿條 1條、淡忌廉 125毫升、魚膠粉 5克、熱水 2湯匙蜜瓜
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/ O; f! [, |3 ^0 b) ]# S7 r5 etvb now,tvbnow,bttvb布甸層
: k" }7 `" G, G# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜瓜 200克、砂糖 50克、魚膠粉 8克、熱水 2湯匙、蜜瓜奶/淡忌廉各 250毫升
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做法tvb now,tvbnow,bttvb. p6 g; f( @! `, j, ~% D! s
1.先做蜜瓜布甸層，蜜瓜挖肉，將一半份量切細粒備用，餘下的用攪拌機打成汁備用。
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4 X8 }' \) i: n0 R1 D$ D2.魚膠粉先加熱水拌勻備用。蜜瓜奶、糖混合，以小火煲至微滾，再加入魚膠粉溶液拌至溶解後熄火。
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3.將蜜瓜奶混合物過篩後，加入淡忌廉、蜜瓜粒和蜜瓜汁拌勻，然後倒一半入啫喱杯中，放雪櫃雪至凝固。
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% J7 b! E1 ?. e) E" m7 ^+ p# O# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.準備牛奶布甸層，取出呍呢拿條籽，備用。魚膠粉加熱水拌勻備用。% R, {$ H6 B! s$ j
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5.開中火，將牛奶和糖煮至微滾，加入呍呢拿籽煮 1分鐘，拌入魚膠溶液至煮溶熄火，然後過篩待凉。
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% Y- ?5 ]5 E4 u6 C" b6.將牛奶混合物加入淡忌廉攪勻，倒入已雪至凝固的蜜瓜布甸層上，再放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。 公仔箱論壇$ J3 U4 l* _* n; m
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貼士
1 p, b6 N% ?2 [% K公仔箱論壇切忌把整條呍呢拿條煮熟，否則味道就會有點苦。5.39.217.76( b: c' F/ l' ?
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發表於 2011-6-17 06:23 AM
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