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[中式食譜] 冰鎮鱷魚舌

材料
" C+ Q5 Z8 y1 U/ l5.39.217.76鱷魚舌 2條、洋葱(切片)/乾葱(切片)各 1個、薑片 4片、葱(切段)/芫荽(切段)各 1棵、水適量公仔箱論壇2 s7 s( P4 O5 f) m, `

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鹽/糖/雞粉/紹興酒各 1/2茶匙
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' E$ [* ]0 g! M) G" C: L做法
+ }' G" n2 R  Z& S+ O5.39.217.761.鱷魚舌刮去黃色脷苔,切 1mm薄片。tvb now,tvbnow,bttvb1 f3 @. K% {$ i4 p6 L4 J% [3 d8 s
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2.將洋葱、乾葱、薑片、葱、芫荽放入煲,加水浸過面,以中火煲 30分鐘,下調味料煮勻。
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3.將( 1)浸入( 2)中約 1分鐘撈起,放上冰面即成。 . V' e( p# _5 l3 ^
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