材料
8 y" Z0 Y- p! ~鱷魚柳肉 100克、鮮百合/哈密瓜片/西芹片各 20克、薑片 3片、乾葱茸/蒜茸各 1/2茶匙、青椒角/紅椒角/甘笋各適量公仔箱論壇5 E3 `: s4 U% O( a0 R
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z" u, z* p' `7 H! u3 V; k/ X
鹽/糖各 1/2茶匙、生抽 1茶匙、生粉/生油各少許
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( p' ]+ {/ q. H1 O調味料
' @* f$ S! i( v, [ i鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量公仔箱論壇; Q2 I- R' _# h1 n% F. O& n; I
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y: V3 ]4 W6 O9 ^1 S做法
/ z# u% W$ G. ?0 n( K# ytvb now,tvbnow,bttvb1.鱷魚柳肉切片，下醃料醃 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q6 l7 h* M' o7 ~
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2.煲滾水，下鮮百合、哈密瓜、西芹、甘笋汆水備用。
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: w Q0 V7 i+ f: W) C$ r3.開大火燒熱鑊下油，放入鱷魚柳肉，收細火煎 5分鐘至熟，盛起。
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4.原鑊爆香薑片、乾葱茸、蒜茸，放入（ 2）及（ 3），加入青、紅椒角及調味料炒勻，以生粉水埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb% Z7 A. k: l( w; B/ S& C. K
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發表於 2011-6-16 06:23 AM
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