材料
; n' i7 Q h [+ T鱷魚柳肉 100克、鮮百合/哈密瓜片/西芹片各 20克、薑片 3片、乾葱茸/蒜茸各 1/2茶匙、青椒角/紅椒角/甘笋各適量
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% F v' U/ F; q6 ?6 V" v醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g3 D5 _" S1 A/ o6 V, `6 I4 `! {* w% v$ M
鹽/糖各 1/2茶匙、生抽 1茶匙、生粉/生油各少許
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調味料
) T; W% M1 Y- w, |. U8 J5.39.217.76鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量
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' l# `4 e5 B v; M8 W' Y/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& W' {' c( V' X$ {: R1.鱷魚柳肉切片，下醃料醃 10分鐘。
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+ s, d0 ~3 _ ^% r2.煲滾水，下鮮百合、哈密瓜、西芹、甘笋汆水備用。5.39.217.76 f% ^7 e% n0 @8 C3 X
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3.開大火燒熱鑊下油，放入鱷魚柳肉，收細火煎 5分鐘至熟，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?' l" ?# I' a
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4.原鑊爆香薑片、乾葱茸、蒜茸，放入（ 2）及（ 3），加入青、紅椒角及調味料炒勻，以生粉水埋芡即成。
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發表於 2011-6-16 06:23 AM
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