材料tvb now,tvbnow,bttvb5 L& E j0 I* K5 e
尾膠尖 1條、牛湯 500毫升、蒜子 4粒、冬菇（浸軟） 4隻、薑片 3片、果皮 1塊、燒肉 3片、元肉 10粒
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調味料5.39.217.768 T4 G# z8 K" Z; D" H$ F
海鮮醬 3湯匙、鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生抽/花生醬各 1湯匙、紹興酒 2湯匙5.39.217.76' l2 _$ q- K8 X2 d; H
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# m/ a( B0 W* G& d' W: x" ?" W8 L+ `做法
1 ?: x5 V4 d1 ~+ A% S* F2 g公仔箱論壇1.尾膠尖切件，以 180℃滾油拉油備用。5.39.217.769 k, H3 h4 O& H6 s8 J
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2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、冬菇、蒜子、燒肉及尾膠尖炒香，灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h6 T+ @5 ]8 f, A* x$ N
6 [. o% `- A) U9 J* A3.然後注入牛湯，下元肉、果皮、海鮮醬及餘下的調味料煮勻。
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4.滾起後，蓋上蓋燜 3小時即可。
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9 n$ e+ e/ U; r7 i3 B貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J8 r- }0 L* O* A9 l
沿格紋的關節位下刀，才易切開。tvb now,tvbnow,bttvb# j, k ^2 {3 |0 K5 _: r* F3 p& m: t
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發表於 2011-6-16 06:22 AM
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