[中式食譜] 番茄蔬菜湯

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材料
; G" `, s8 d3 l8 X6 K% {# k公仔箱論壇西芹（切粒） 2條、番茄（切粒） 3個、洋葱（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、茄膏 110克、鹽少許、水 1公升、糖 1茶匙
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做法- R& I- g; r! s5 S$ {1 v; l' k4 E, v" h
1.燒熱鑊加油，以中火炒香洋葱。tvb now,tvbnow,bttvb$ k; j5 Y! j# F. n- Z
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2.原鑊加水，煲滾後下薯仔、番茄、西芹和茄膏。
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3.待再煲滾後，以中大火煲 15至 20分鐘，加糖和鹽調味。+ _1 J% Z8 \9 E7 z, L
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4.將煲好的湯加入攪拌機中，將湯渣打成茸即成濃湯。
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貼士
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