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結實豬扒vs.嫩滑豬柳

豬扒
! ]1 T& O  K0 v! X部位﹕背脊位置5.39.217.765 z& t9 t; y; r) s7 {; N$ q
外表﹕色澤較淺,帶筋5.39.217.76, E- l, ?$ ]: G4 u6 i
味道﹕肉味較濃,脂肪較多,由於多運動,肉質較為結實tvb now,tvbnow,bttvb) z* H; L- _" P; d/ X

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豬柳5.39.217.76# |- v& Y0 U& q4 }4 w
部位﹕豬胸裏位
3 a1 q" Y* K/ W9 W外表﹕色澤較深,無筋; L+ w! C" I7 ~) n
味道﹕沒有脂肪,肉質非常嫩滑5.39.217.76' ]) o3 b4 S" u" n& k
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