[中式食譜] 鮑魚燒賣

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材料
  i, q4 X$ O$ B( d$ ^3 v5 o公仔箱論壇蝦仁 300克、肥豬肉（切碎） 75克、冬菇（浸軟切粒） 38克、罐頭十二頭鮑魚 10隻、燒賣皮 10塊、生粉少許" }4 i1 }- X: z( X% @

0 ]2 @' d9 c6 [" v- L; ttvb now,tvbnow,bttvb調味料
/ N) C0 b6 j4 n$ u1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉/糖各 20克、鹽 8克、水 38毫升、豬油 38克、雞粉/胡椒粉/麻油各少許公仔箱論壇! p. Y- I5 {' @3 L' \% \  K7 C

2 o/ I. A0 y! @" o5 X" k2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z/ R# W# j0 S2 K) t' t( ~4 X
做法: ?& `+ j4 L2 d9 [5 i
1.蝦仁以刀背拍扁，加入肥豬肉粒、冬菇粒、調味料拌勻，用手搓至起膠成餡料，備用。
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% {! [* Z* o% F! Q; b+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒賣皮邊轉邊釀入餡料，抹走頂部多餘的餡料。
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3.鮑魚底部沾上少許生粉，放上燒賣頂部。5.39.217.76* [1 a5 w( D  J, N5 t
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4.開大火煲滾水，放入燒賣隔水蒸 10分鐘即可。 5.39.217.76- ~: k& n5 J. l) s  l3 @! w

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