材料- w0 g" j& @. s
蝦仁 300克、肥豬肉（切碎） 75克、冬菇（浸軟切粒） 38克、罐頭十二頭鮑魚 10隻、燒賣皮 10塊、生粉少許
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; R3 |1 b7 C8 y$ D3 t8 ~ ^7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
8 |7 m7 L3 p8 L8 j. z5.39.217.76生粉/糖各 20克、鹽 8克、水 38毫升、豬油 38克、雞粉/胡椒粉/麻油各少許
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做法5.39.217.765 S7 C* @) e& y& @4 Z# k, j
1.蝦仁以刀背拍扁，加入肥豬肉粒、冬菇粒、調味料拌勻，用手搓至起膠成餡料，備用。5.39.217.76) l" T# c5 j7 X1 c( b
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2.燒賣皮邊轉邊釀入餡料，抹走頂部多餘的餡料。
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& [ N! u$ `8 m; u. W8 n3.鮑魚底部沾上少許生粉，放上燒賣頂部。公仔箱論壇( H7 V: g: C8 C* J" e
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4.開大火煲滾水，放入燒賣隔水蒸 10分鐘即可。
/ K/ h7 l) J" @2 W6 O9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-6-14 08:50 AM
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發表於 2011-6-16 07:40 PM
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