[中式食譜] 鮑魚燒賣

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材料
  A: B- r/ I* |" v0 q$ S公仔箱論壇蝦仁 300克、肥豬肉（切碎） 75克、冬菇（浸軟切粒） 38克、罐頭十二頭鮑魚 10隻、燒賣皮 10塊、生粉少許tvb now,tvbnow,bttvb$ @* d# a# a3 V  }/ d+ s
5.39.217.76, ~0 {7 E6 [; l. Q0 {9 O
調味料
: g- @7 I2 I- e  T7 O( _4 H生粉/糖各 20克、鹽 8克、水 38毫升、豬油 38克、雞粉/胡椒粉/麻油各少許
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做法
, f5 E8 O# k% }3 n! ]8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁以刀背拍扁，加入肥豬肉粒、冬菇粒、調味料拌勻，用手搓至起膠成餡料，備用。! s0 D; W3 Z8 Z

8 x! M+ J" h- b4 m# z# W- \2.燒賣皮邊轉邊釀入餡料，抹走頂部多餘的餡料。
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2 I' F/ d; a9 ^0 \4 y5.39.217.763.鮑魚底部沾上少許生粉，放上燒賣頂部。tvb now,tvbnow,bttvb0 f; D1 w1 m- v6 @0 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K2 W. d4 ]0 B
4.開大火煲滾水，放入燒賣隔水蒸 10分鐘即可。 ; ~% _7 l0 N' G3 y0 D6 v+ }

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