材料 公仔箱論壇1 b+ s" ]7 M4 l3 |4 ^
紫心番薯/糯米粉各 150克、粘米粉 75克、豬油/糖各 38克、椰汁 150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b, n* N1 l4 w5 Y! I) J
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餡料
: g( |" w* c0 p+ b) G" P, [5.39.217.76栗子肉 150克、紫心番薯 750克、牛油（已溶）/煉奶各 38克、糖 75克、淡忌廉 112毫升
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& L7 a, P3 m- ^5 {* O2 L5 W6 O眼睛材料
! r- ^7 r2 s4 z糯米粉 15克、粘米粉 8克、澄麪 15克、紅菜頭汁 1湯匙、水適量
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# ~, K6 J: }6 f& P做法
# a4 j* V- ?/ y: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 900克紫心番薯、栗子肉以大火隔水蒸 30分鐘至熟。8 [; f4 D* `& [" e
) Y% ^, Q+ `' V) s3 g8 B9 Etvb now,tvbnow,bttvb2.番薯壓成茸；栗子肉切成三十粒，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X, L0 i- h1 K+ O6 F0 S5 c* U, A
& ]! J& {) D4 y9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將眼睛材料的糯米粉、粘米粉、水搓成滑身麪糰。將澄麪、紅菜頭汁及水混合，放入唧袋中備用。
& s7 ~$ T8 A3 F3 ^/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t) c9 e6 }3 ^2 A- Z
4.準備餡料，將 750克番薯茸、牛油、煉奶、糖、淡忌廉混合拌勻成糰狀，分成 30份備用。
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5.將糯米粉、粘米粉過篩，加入 150克番薯茸、豬油、糖及椰汁，混合後搓成滑身粉糰，分成 30份，搓圓後壓成薄塊，備用。
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6.粉皮包入餡料及栗子肉，封口後用剪刀剪出兔耳，貼上少許白色糯米麪糰成眼白，唧上紅菜頭麪糰成眼珠，再用小鐵線壓出交叉形的兔仔嘴。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q6 w' }6 K; M) V8 h
: b* ~2 o7 Q& K1 d. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.開大火煲滾水，放入幸運兔隔水蒸 7分鐘即可。 5.39.217.76. m1 L% _6 u- c" O$ S! W
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0 V: x$ R6 \" }3 g' R" \/ b5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
5 T7 v0 P3 \3 D, Vtvb now,tvbnow,bttvb若番薯本身已經很甜，餡料可隨個人喜好減少糖的份量。9 K% z! d! _, O7 M' `- T
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發表於 2011-6-14 08:46 AM
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