材料 5.39.217.76# D" |: t9 x' l2 x& j. y
麪粉 210克、糖 116克、發粉 3/4茶匙、淡忌廉 70毫升、雞蛋 3隻、無鹽牛油（已溶） 105毫升、糖膏 150克牛油糖漿：無鹽牛油（放軟） 220克、糖霜 180克、牛奶 2湯匙、食物色素（粉紅、啡、藍）各少許% S. G% b0 B+ x A/ `3 a
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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 U1 s4 d/ [$ |8 E: x' K+ }; s% Z
1.將麪粉、糖、發粉一同過篩，加入淡忌廉，逐一下蛋以低速打勻成麪漿。
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& g5 Q/ `6 ?: E: f9 w2.在長形蛋糕盤塗上溶牛油，鋪上牛油紙，再掃上已溶牛油，倒入麪漿掃平。公仔箱論壇6 t, J$ {3 G6 W
9 c7 g0 n, r2 W0 s) }) L. z5.39.217.763.放入預熱至 180℃焗爐，焗大約 50-60分鐘，取出待凉，切平蛋糕面備用。
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. B0 ^3 ?8 M: u' o4.做牛油糖漿，將無鹽牛油、糖霜、牛奶打勻，開成兩份，分別加入粉紅及啡色食物色素拌勻備用。
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5.將 3/4份糖膏加入藍色食物色素搓至顏色均勻後，取適量碾平，切出領呔形狀，壓呔紋，唧上啡色糖漿。3 ]$ D* ~% \8 g# [8 F/ n
2 {& U0 x' U, n1 e9 B, i1 x1 w, d7 w5 @- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.蛋糕塗上粉紅色糖漿，掃平，放上用餘下糖膏做的衫領，再放領呔，可隨意設計款式及唧上花紋，即成。
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& H+ m: n9 s) a( P* C5 \tvb now,tvbnow,bttvb想食得健康些，可改用相同份量橄欖油取代已溶無鹽牛油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]3 Y: Y# O8 j2 B& ]- D
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發表於 2011-6-13 06:15 AM
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