材料/ A9 p2 s; l& H6 N7 j% E. c# Z
糯米粉 65克、水 60毫升酒釀糖水：水 500毫升、糖 2湯匙、糯米酒釀 3湯匙、雞蛋（拂勻） 1隻
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做法tvb now,tvbnow,bttvb% ~6 i& e) U4 f
1.糯米粉和水混合，搓成滑身麪糰，分成數小粒，搓成圓子狀。4 X# y: y2 K! }: E/ g2 l p
, V, W! T2 C4 U% M5 r4 E. L4 ?1 c2.煲滾水，放入圓子，煮至浮面，盛起瀝水備用。) C, i P* r# I% j: z4 R6 B0 ~0 F
4 B5 J9 K! V; y$ `+ \" ktvb now,tvbnow,bttvb3.準備酒釀糖水，將水和糖混合，以小火煮至滾，加入蛋拂散成蛋花，加入糯米酒釀拌勻熄火。
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4.將酒釀糖水加入圓子中即可。8 w' y# q& l: B9 V- A
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發表於 2011-6-11 06:19 AM
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